我来说一下自己的意见吧：方案1，用铁丝你担心提起来的时候划伤豆腐，解决的方法呢，可以包豆腐之前把铁丝网放在底下，豆腐凝固了在提起铁丝网；方案2，把包箱做成你开始时候的刀片的形状，这样豆腐已经不用切了。
本帖最后由 集成机甲 于 2018-7-13 21:29 编辑
1，根据上面各位创意设计，做个压块板，把格子刀放里面，像图里那样工作过程
压块可以用木头或者塑料注塑成型
手工操作需要压块有一定重量来方便提刀。(改一下 压块和刀挂上弹簧，靠弹簧就把刀提起来了，压块不需要重量，调整好弹力别压坏豆腐。)
配合简单杠杆，压块一个，刀一个，刀用弹簧平时拉进压块中，压块放在豆腐上压下刀，在抬起刀 提起压块就完成一个工序。
2，家里切豆腐的刀都经常粘在豆腐上，因为刀面太平滑，我想把刀面做的粗糙使刀面能保持一定水分或空气，减少和豆腐的接触面应该会好，比如用喷涂封塑的方法涂一层皱纹涂料，或者直接在刀面上做出来，不知道可行不。
增加一个退刀槽，切完豆腐刀比豆腐低就不会卡了。
控制格栅与底部网的距离，在两层中间加个抽屉，可以解决你的问题！
没必要搞退出活塞，手动来个抽屉就行啦！
铁片做成可移动的
偏执成狂 发表于 2018-7-13 19:34
我来说一下自己的意见吧：方案1，用铁丝你担心提起来的时候划伤豆腐，解决的方法呢，可以包豆腐之前把铁丝 ...
操作不太可行
集成机甲 发表于 2018-7-13 21:19
1，根据上面各位创意设计，做个压块板，把格子刀放里面，像图里那样工作过程
压块可以用木头或者塑料 ...
我也是这么想的，但是不知道弹簧是怎么一个结构？我做了这么一个，但还是想要更简单的方法，而且我怕我们这里的五金加工加工不了。
加个脱模斜度
624272884 发表于 2018-7-14 13:49
加个脱模斜度
百度了一下，看完还是一脸懵逼