正在设计一台石子饼（陕西小吃）生产机
各位大神，本人目前正在做毕业设计。需要设计一台石子饼生产机，就是陕西地区特有的一种地方小吃，类似烤馕。其主体包括三部分，有恒温收集箱（收集存储石子，兼具加热石子功能，需达到250℃），石子运输设施（就是讲石子由低处抬升到高处，目前考虑用螺旋搅龙装置），加工锅板（使生饼烤熟，同样要加热）。目前方案需要由单片机控制温度变化，指令电机运动等，感觉比较复杂，而且老师说搅龙是连续提升的，而我这套装置需要分两次提升石子，比较迷茫，恳求大神指导，给出建议。
大约是85年吃过这种饼，口感不错。可能是面粉打得好。 这个没必要真的用石子来加热饼把，把板做成是自大小的凹凸状，然后加热板不行吗？ 爱丽一生 发表于 2014-3-25 21:45 static/image/common/back.gif
这个没必要真的用石子来加热饼把，把板做成是自大小的凹凸状，然后加热板不行吗？
主要是希望保有原始的风味口感，因为单纯用金属板加热会发硬，口感差，所以寄希望于真正的石子，但是又希望有石子收集重复利用机构，我接触的不多，所以就犯难了。
用斗式提升机解决间歇提升呢？ 左手的幸福 发表于 2014-3-31 12:40 static/image/common/back.gif
用斗式提升机解决间歇提升呢？
谢谢，目前已经确定用料斗车定量提升石子，但是石子如何被分割为两份又成了问题。目前考虑有三种方式：将下层石子在烤盘底层固定住，每次只运输上层石子；利用一整张饼分割上下层石子，料斗车利用阀门分时提升石子；利用容积分割装置固定分离上下层石子，即一个空间只允许容纳上层石子，另一个空间只是下层石子，利用机械结构分离。目前还无法确定哪一种更合适。此外，机械强度校核及元器件选型尺寸也要考虑，很烦躁。
石子饼现在多少钱一张？大约每小时能够烙多少张？ 1466859846 发表于 2014-4-1 22:43 static/image/common/back.gif
设计成功了 我一定买i一个
以前去西安，没见过石子饼，不知道其味道如何？ 神仙老虎狗 发表于 2014-4-2 23:14 static/image/common/back.gif
以前去西安，没见过石子饼，不知道其味道如何？
我也只是看视频里临潼那里有手工加工的，据说不错，我只吃过超市里卖的那种。
1466859846 发表于 2014-4-8 11:37 static/image/common/back.gif
怎么样 设计成功了么 方便留下QQ 么 一起探讨下
其实这是我的毕业设计了，当初想法很简单，就是混过去罢了，不过目前来看还是有点必要的，我的想法也不成熟，最后也只是出个方案而已，会涉及到单片机、传感器、电热元件等，我只能尽量弄了。扣扣是309006187.