左手的幸福
发表于 2014-3-4 14:32:16
欲速则不达，一次成如此厚度，面片内的结构会变化，成型的面食就不劲道，口感差
家有辣妹
发表于 2014-8-28 13:54:46
是这样的么？我之前做的全自动压面机。怎么不是呀。你这个一次成型。完全是理论上的。根本不能实现。
天天工作室
发表于 2014-8-29 09:49:51
想一次压成型很困难，主要是进料的问题，面团不会那么听话的自己跑到压辊力去的。
我看方便面生产线，至少都是4~5道压面工艺，这个工艺也有一定关系的。
天天工作室
发表于 2014-8-29 09:50:22
想一次压成型很困难，主要是进料的问题，面团不会那么听话的自己跑到压辊力去的。
我看方便面生产线，至少都是4~5道压面工艺，这和工艺也有一定关系的。
学渣渣
发表于 2024-10-6 19:51:49
天天工作室 发表于 2014-8-29 09:50
想一次压成型很困难，主要是进料的问题，面团不会那么听话的自己跑到压辊力去的。
我看方便面生产线，至 ...
同意。欲速则不达