梦相随hh 发表于 2013-7-13 14:48:07

碳钢镀铬后能否直接接触食品？环境是常温的

RT：食品机械中，碳钢镀铬后能否直接接触食品？环境是常温的。求大神支招，多谢！

angel1399793 发表于 2013-7-13 14:57:20

镀铬件表面的金属铬是无害的。
在电镀生产过程中，镀铬产品会经过多次漂洗，到产品零件上面，可能残留的铬盐量事实上非常少。金属铬对人体几乎不产生有害作用，未见引起工业中毒的报道。进入人体的铬被积存在人体组织中，代谢和被清除的速度缓慢。金属铬在酸中一般以表面钝化为其特征，一旦去钝化后，即易溶解于几乎所有的无机酸中，但不溶于硝酸。铬在硫酸中是可溶的，而在硝酸中则不易溶。6价铬才是有毒的。
帮你百度出来的另外，口琴的表面不就是镀铬嘛

mfka 发表于 2013-7-13 15:48:45

GB 16798-1997《 劳保食品国家标准机械安全卫生》
标准规定：凡是接触食品的部件，不能使用镀铬金属。应该都使用不锈钢，1Cr18Ni9Ti等，还有3Cr13，7Cr17等热处理后硬度高一些的不锈钢。

互通有无 发表于 2013-7-13 17:42:17

mfka 发表于 2013-7-13 15:48 static/image/common/back.gif
GB 16798-1997《 劳保食品国家标准机械安全卫生》
标准规定：凡是接触食品的部件，不能使用镀铬金属。应该 ...

大侠能提供GB 16798-1997《 劳保食品国家标准机械安全卫生》吗

折剑烧书 发表于 2013-7-13 17:44:44

本帖最后由 折剑烧书 于 2013-7-13 17:45 编辑

时间长了，表面镀层会脱落的。。。。

不要嫌麻烦。。。成本高就高点，出了问题，客户心里怎么想？

梦相随hh 发表于 2013-7-15 08:03:16

谢谢各位
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