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中午饭点时间,记者来到味司农24小时自助智能餐吧门口,乍一看,这就是一个透明的集装箱。它的外立面上,“一碗灵魂面”几个字吸引着你不禁想进去品尝。记者拿出手机,扫了门口的二维码后,门打开了,一股臊子面的酸香味迎面扑来。面馆里,两台自动煮售面机前站满了正在排队买面的人们,使得原本不大的“面馆”显得十分拥挤。另外靠窗两面,摆了两排长桌子和高脚凳,大家都趴在上面自顾“吸溜”着面条。 在附近工作的王女士刚刚吃了碗臊子面,又去旁边的饮水机接了一杯免费的水一饮而尽。“我是听说这里开了一家自助面吧,专门过来品尝的,一碗8元也比较划算。”王女士说,臊子面的酸爽劲儿非常地道,味道很不错,机器自助买面方便快捷,为她节省了不少时间,下次她还要带朋友过来尝尝。 陕西味司农食品运营管理有限公司市场部负责人段凡告诉记者,为了适应现代人快节奏的生活,他们的面馆采取了特殊的“集装箱”投放,里面有两台自动煮售面机,一台是干拌面,也就是炸酱面,另一台是陕西人都很喜欢的臊子汤面。“自从2017年12月25日投放以来 ,销售情况非常好,每天平均卖出200多碗,最好的一天卖出了500多碗。尤其是晚上12点后到凌晨6点,几乎每天都会卖出70多碗,很大程度上解决了周边的加班族、保洁员、巡逻的保安和过往的出租车司机没地方吃饭的问题。”
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