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楼主: 崔冰冰
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做大饼机械会愿意生产?

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21#
 楼主| 发表于 2019-8-16 23:55:57 | 只看该作者
|m2006410发表于 08-16 12:52<i class="pstatus"> 本帖最后由 m2006410 于 2019-8-16 12:56 编辑 </i><br>7 k: }# W( c% R& q
<br>& u. A9 p4 `* }" W  t+ C, f1 t
我脑海中构造了这台机器原型,可不知道这种饼销量真的能满足自动化的生产速度吗?权限不够,私信发不了。
cuijingpeng1314     老笨冰冰
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22#
 楼主| 发表于 2019-8-17 00:10:59 | 只看该作者
|学渣渣发表于 08-16 09:59咱聊点正经的。现在人工一小时做多少饼,一个卖多少钱?用机器做,打算每小时产量多高?
每小时300~450个就行, 一个店一天也就是卖9袋面,做的好吃卖9袋,问题是没有合适的机械做的饼没法比竞争对手好吃,大家都是一样的手法,一样的工序,一样的原材料,怎么可能做出差距, 只能用机械消灭那些手工做饼的竞争对手, 这帮手工做饼的竞争对手再牛逼还能牛逼过机械的精准度,牛逼过机械的速度,
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23#
发表于 2019-8-17 11:27:51 | 只看该作者
崔冰冰 发表于 2019-8-16 23:44- G  @) m  s  }- e
cuijingpeng1314    老笨冰冰
) M  P! ^1 S' |+ }6 N' ~
这是微信号么,查找不到用户?
4 }7 P% ~' Z5 S- G: i* T7 }% K
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24#
 楼主| 发表于 2019-8-17 13:46:06 | 只看该作者
|大白小白发表于 08-17 11:27<br>这是微信号么,查找不到用户?<br>
现在能查到了
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25#
发表于 2019-8-18 08:51:57 | 只看该作者
崔冰冰 发表于 2019-8-17 00:106 {5 g/ S* e1 J! ~
每小时300~450个就行, 一个店一天也就是卖9袋面,做的好吃卖9袋,问题是没有合适的机械做的饼没法比竞争 ...

; n. u1 o3 n: q: b4 C楼主上面说每小时150个就行,这里说300~450个。
4 B4 u/ d" W! r& N4 l不主张自动化,意思是半自动化?人工做一个大饼,需要哪些工序?各工序需要多长时间,这个说清楚,就好讨论了。
. `3 V+ S# z; U" E4 u
. b8 B2 I7 y/ M6 B* z  c# m& f7 B0 _5 [
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26#
 楼主| 发表于 2019-8-18 17:27:26 | 只看该作者
|学渣渣发表于 08-18 08:51<br>楼主上面说每小时150个就行,这里说300~450个。<br>不主张自动化,意思是半自动化?人工做一个大饼,需要哪些工序?各工序需要多长时间,这个说清楚,就好讨论了。<br>
人工做的太操蛋,做3张饼步骤依次是,切面   过电子秤   搓成300圆形长条,用擀面杖把长条擀成500扁条,刷油酥,卷起来, 用擀面杖擀成圆饼进锅,
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27#
 楼主| 发表于 2019-8-18 17:40:43 | 只看该作者
|学渣渣发表于 08-18 08:51<br>楼主上面说每小时150个就行,这里说300~450个。<br>不主张自动化,意思是半自动化?人工做一个大饼,需要哪些工序?各工序需要多长时间,这个说清楚,就好讨论了。<br>
做三张饼进锅需要7分钟,如果用机械可以把,1切面,2 面团过秤,3 搓300圆条,4 把圆条用擀面杖压成500长扁条,5 刷油酥,6 刷完油酥卷起来,   * @( R" D4 a/ b0 P+ p; U5 F

  w1 ]+ U( X3 u' g这6个步骤要花费5分钟,做三张饼可以节约7分钟时间,    机械可以节约人工费, 降低劳动强度, 增加产量,提高质量,   
2 V* K' c" ~6 P& C" H" N4 L& A  U; E( \, @9 X
一台机械对商家的价值非常大,因为劳动强度降低可以让农村50~70岁老年人也可以开店,增加产量可以店铺效率翻倍,
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28#
发表于 2019-8-19 02:44:38 | 只看该作者
千层饼的思路?
% L$ o; c8 f' p3 e( x' C7 s+ d

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29#
发表于 2019-8-19 02:47:45 | 只看该作者
图片是一种思路,还有一种就是模仿手工的方法了,没找到类似图片,另外千层饼的形状除了圆形,是不是可以其他形状,还有你说的酥油饼到底是哪种酥油饼?
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30#
发表于 2019-8-19 09:11:01 | 只看该作者
崔冰冰 发表于 2019-8-16 23:53$ j1 w, U& V, m$ ~. k3 t
不要考虑自动化,只要能1小时做一袋面就行,发财就行,一天做5袋面就可以轻松赚15万, 再设计个做油酥烧饼 ...
一个店一年赚30万, 这可是轻轻松松赚30万!
楼主希望每台机成本控制在多少,研发费用在多少?# `0 ~3 W: i) q: o3 r+ |; W6 ], M

8 ^- j  }3 C" f8 t' f. R一个店一年轻松赚30万,不是这么好赚的!) ]# A/ z6 Y7 P1 K1 P" }$ h
% J+ s# t! x- ~  n) V; `
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