|
|
现在这个社会，养生早已不是中老年人的专利！ 有时候你甚至还能在小鲜肉的保温杯中看到几颗鲜红的枸杞。当然，真正的养生绝不仅是泡枸杞这么简单，“少油、少盐、少糖”也是养生达人们恪守的饮食法则之一！可问题是，如果真的都少放了，缺乏调味的菜色有时候又激不起食欲，怎么办呢？/ i# g/ Y0 O. M* t- c. E' ^
# ]- t R/ L# X2 t/ Q
$ ^, z, f3 R6 a+ g
: q( q6 J# i7 k& n* o
2 W& M5 u- C& E K4 h( C8 e" E# t: S
$ u" s+ \; t, A" s4 d+ X' M/ d在美国缅因大学，一位名叫Nimesha Ranasinghe的学者最近就开发出了一双神奇的筷子。它可以欺骗使用者的味觉，以无负担的方式为食物增添风味，酸的苦的咸的味道都行。别怀疑，这双筷子上并没有任何调料，你尝到的只是电流的“味道”而已。: m" b" i" [. R$ K: e7 T
: q0 I: X: Z. p8 I: k- F
9 g( b! D! n2 s, q3 X. Z: k. I
筷子的顶部安装了特制的电源，它可以释放出不同频率的电流。这样一来当你用它夹菜吃时，电流就可以刺激到舌头上的味蕾，让我们的大脑感觉到酸味咸味和苦味。
( d4 T" v N* a6 e5 q
# k1 q0 v* B, r* N( O* f1 Q( A% D3 j% i/ L8 ^. h: E
' f+ h2 Q0 F! A( n/ S) O+ v7 Q8 l
% x, C0 @* J! q1 C5 q
* @6 D( |; _, u# j! b7 b4 `除了筷子以外，这次 Ranasinghe 还一并开发出了拥有同款功能的碗和汤匙，让人们在喝汤和饮水时，也能透过边缘的电极来增强味觉体验。
; N2 A# q# H5 q i$ C5 W/ y6 ?- \6 B4 h3 v$ M
& z: \4 t1 h: ^3 o U. s; s! r“用了这个碗之后，我煮汤再也没有放过盐”，小哥在面对采访时自豪地说道。
; _( {" G2 m7 r# ~- Z! h# K9 \, d4 y: M9 M* w+ ^/ E* z
% P1 B8 e8 z/ r, s4 C4 {
! L. _2 L- V' b- Q: W
* c6 v) R6 @" B$ ?4 d$ k/ B) p- j0 ^6 u5 E4 [6 n" K" e: i
Ranasinghe 在新加坡国立大学攻读博士学位时，也曾发明出一款能够欺骗感官的高科技玻璃杯Vocktai，这个水杯更神，它能让你把白开水都喝出酒味！4 V6 V! f- C0 v
$ P( Q K7 R( g3 E0 u; V+ S6 j7 R" g8 z: b8 d" [( }. [: d- p( V0 T, R
$ j6 g- R4 k, H' ?, `1 M
/ P( [2 i- O( @/ e
2 a$ _6 q& I+ v3 t看，倒进去的是货真价实的白开水。4 `& V' v: [- c
9 H0 y1 h: @! N" Z. H5 X3 Q* u' C# p' l! F0 [# J
x2 r; I( _& j' ~4 J
; m' r* S* {# y# H; B- c) d
: b* u0 @( K0 P; h但大家喝起来却是一副陶醉的表情，像品酒一般有滋有味。
% K8 J, A1 v3 z1 O7 o% I. `( ~" S7 ]3 n. U( x% ^
5 G8 N* ]- {+ q
8 Y3 ?4 S% |6 H6 R
1 V5 `- m# v F
" C: @ Z! K/ x; D3 V' h4 A: ~如何做到的呢？下面就开始解密时刻—欺骗视觉，杯子底部内置有LED灯，能发出不同颜色的灯光，透过液体照射就能够模拟出不同饮料的视觉效果。2 k [! `& \2 g! v: P) N0 j4 v
) Y" G# z' [5 O6 z) b0 H E# D% s
: D5 x2 u H" j, H8 V4 @
/ V% J2 A% Z, F
# E1 d: ?; y( Q$ H& s; L4 ^) {. d9 i) E
欺骗嗅觉，看到这根白色气管没有？它内置了多种酒精气味成分，可以在你喝水时释放特定的香气。' z: z# o: d" u/ f
: b7 ?+ C8 k! l0 F& t n
1 _ |+ G1 n8 P: P欺骗味觉，这就跟前面那双电子筷一样了，杯子的边缘装有电极，它能用电流刺激舌尖，从而产生酸、甜、苦、咸四种基本口味，配合气管喷出的香气模拟出鸡尾酒的感觉。
4 m: h: F2 Y% P$ k) W9 X+ }" O4 C0 x3 O7 j3 H( x& x
5 Y1 [3 R3 u# W2 X6 f
- \4 q- t( N# W
+ b- T+ r! Z. h& O$ N
( m+ n$ m2 j& ?. |
虽是假酒却胜似假酒，再香也是白开水，既不会醉也不会伤到心肝脾肺。+ s. T4 p8 i, Z4 a @ h
7 j. o3 J2 f" _9 I' d2 l7 @
" G# s1 I8 `5 I1 H
( e7 q7 U/ E4 l- X( }! c x$ e6 \2 ]$ S# P
0 i4 h. N% Y) B5 x* U% M不过说到用电流去欺骗味觉这种事情，Ranasinghe 并不是首创者，早在2015年，日本明治大学的中村裕美博士就发明过这样一根电力叉子，当时它只是能让人尝到咸味。1 [) w# @" D; @8 D2 w' P8 n2 I
2 w8 t; q+ q7 D& N+ V- u" L6 c1 U% I7 i9 t* G( A3 v. d& b
6 k; ~9 V! }5 S4 E0 |6 S7 E! @
8 z; ?- s1 ]9 a" _3 R% u% U! T$ ?: l
叉头是一个电极，握柄是另一个电极。只要在将食物送进口中的时候时按下开关，身体与叉子就会形成完整的回路。& r" q5 ~) b! Z5 Z4 w4 O! c8 m
* y2 u ?1 D, G n' ?% {: K+ t; D9 L# v6 B' |4 F$ J1 H
+ s) h5 U0 V3 H- e! ~
l) e# ^4 |( G" D2 a0 C2 x( A. f4 d! C1 \. L; u
这时产生电流就会刺激舌头上的味蕾，使人尝到虚拟的咸味。" W4 }! a) F5 Y8 Z" `6 j
0 `4 R$ ^) |0 C+ P) ?+ S! k1 l
( s( v) ]; g: Y/ Z/ e
( S0 w7 B" }2 L9 S
. O3 w2 @% ?2 `; L6 e2 Q9 e! w3 ^- R3 U
虽然这些“带有味道”餐具对大部分人来说没啥卵用，咱又不是买不起调味料！但对一些患有肾脏疾病和高血压的人来说，平时能少吃盐就得少吃盐，而盐放太少了又食之无味。这时候它们就可以帮大忙了！就算菜里没放盐，吃起来也能有滋有味。
& ^, ^8 t1 |3 _$ ^' j) C- Y+ A/ p( E3 h& O! Y4 T# q1 {
" S- D& f) t5 y5 e( ?" N. y
要知道，用电流模拟出来的味道既能增添不错的口感，也不带来任何健康隐患。无论是病患还是减肥人士，都可以不必再忍受平淡无味的饮食要求，绝对称得上是有用发明！
8 U% Y. E4 S3 [/ w9 D; X( g' }7 Q8 e6 a: s7 V% m
% g, ~, f! F0 ~& l2 @% d尤其是最近几年研究这种餐具的人越来越多，什么时候来到我们餐桌上也只是时间问题了。
1 h" F$ C6 I9 l# ]3 r# L' B6 [, n
- B5 E& D6 p8 T. [. D+ ^6 m |
|
发表于 2019-6-28 10:51:48
QQ好友和群
收藏
淘帖
问题专业，描述清楚
伸手党/灌水/看不懂
