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炒菜机的视频

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1#
发表于 2019-5-11 08:08:09 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式
看起来并不复杂,可又想不通。想了好久感觉自己想的不靠谱。

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2#
发表于 2019-5-11 08:58:59 | 只看该作者
这个叫 颠勺机 更确切些吧?
3#
发表于 2019-5-11 11:22:20 | 只看该作者
勺子都不敢往锅里放了
这个锅是固定的不太好,而且图中是不锈钢的 ,应该做个机构把厨师自己的锅固定上去,
4#
发表于 2019-5-11 11:28:45 | 只看该作者
这样炒菜,火的热量都散发出去了,菜多久才能熟呀
5#
发表于 2019-5-11 11:55:13 | 只看该作者
应该有个程序控制,颠几下停几下。
6#
楼主 | 发表于 2019-5-11 12:38:33 | 只看该作者
fly402418688 发表于 2019-5-11 11:55
应该有个程序控制,颠几下停几下。

这个机器没有,视频上是手动打开,不过可以调速,个人猜测是两个凸轮配合,一个前后倾斜运动,一个做上翘运动。
7#
楼主 | 发表于 2019-5-11 12:40:12 | 只看该作者
3983596 发表于 2019-5-11 11:28
这样炒菜,火的热量都散发出去了,菜多久才能熟呀

这个看起来是液化气加热的,饭店大多是这种,火力猛,
8#
楼主 | 发表于 2019-5-11 12:41:24 | 只看该作者
恶魔▁▁糖糖 发表于 2019-5-11 11:22
勺子都不敢往锅里放了
这个锅是固定的不太好,而且图中是不锈钢的 ,应该做个机构把厨师自己的锅固定 ...

没看出来是怎么固定的,应该有卡扣
9#
楼主 | 发表于 2019-5-11 12:42:25 | 只看该作者
ywjianghu 发表于 2019-5-11 08:58
这个叫 颠勺机 更确切些吧?

应该是,不过名字是炒菜机,上面有个铲子,可以配合
10#
发表于 2019-5-11 22:34:29 | 只看该作者
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