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楼主: 颠峰_1020
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坐标深圳,寻找创业伙伴,智慧餐饮方向

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11#
 楼主| 发表于 2019-3-21 22:23:12 | 只看该作者
执★着 发表于 2019-3-21 17:510 }' ?# W, z$ }5 C+ Z9 f: k
我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...

* z' G* [6 J: G. A' l5 }! s" t阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与这个的确千差万别。/ S1 q9 p6 Z5 w8 w% h
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12#
发表于 2019-3-22 09:56:25 | 只看该作者
颠峰_1020 发表于 2019-3-21 22:23
6 w& c0 u2 L1 h; S- S阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与 ...
3 H3 o: b2 {" N$ O7 Z4 T( S
这个问题我以前就想过了,但这个就像翻译机器人一样,它可以翻译句子,但翻译不出文化。所以除非AI技术,深度学习到达一定程度 看能不能做到。目前还比较难( _$ @3 M) v9 ?* I5 t- Y4 d
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13#
发表于 2019-3-22 10:00:33 | 只看该作者
执★着 发表于 2019-3-21 17:51
. v9 R9 H1 S7 Y7 b! h- u2 A2 S* p6 _我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...

- o  {/ k/ g- ?" J+ u. T要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后的信息发给外卖员接单送货
: ^7 ]5 \+ }5 u3 {" ~% I
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14#
 楼主| 发表于 2019-3-22 10:31:56 | 只看该作者
执★着 发表于 2019-3-22 10:009 B" X( }- }5 m, f! j0 G
要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后 ...
- h: y8 U" |2 b' A% B: j3 w) o
给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴趣,可以加微信聊聊。
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15#
发表于 2019-3-22 10:46:52 | 只看该作者
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:31- u; Y; m8 K3 f! I( ]. V; E
给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴 ...

" b4 U1 u: k, M/ f3 [供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主要目的就是降低商家的供应食材成本、人力和管理成本、以及选址风险(因为餐饮业选址也很重要),如果是app+实体商店,那你做的这个app平台要有大数据进行分析迭代。用app里面的数据为想开餐饮的老板提供那个位置的供应食材成本,用户消费水平咋样,顺带卖餐饮中的自动炒菜,输送流水线设备等,并提供给他们需要的资金是多少,什么时候能回笼投入的资金。大概差不多就是这个思路吧。平台的数据分析很重要,能决定周围人群的消费水平、用餐习惯等帮助餐饮老板管理,餐饮中的设备应该只是中间的一个环节。$ m/ D$ ]. h( m7 f* F+ U( _
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16#
发表于 2019-3-22 10:49:02 | 只看该作者
执★着 发表于 2019-3-22 10:46+ k6 R+ h3 ^! @- W& u
供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...
( E& e0 s& p6 n6 @: k2 B; I. ^
如果能把上下游全部打通 ,那市场前景太大了。卖点小设备都是其次的+ }# v9 M. j1 h( q0 `
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17#
 楼主| 发表于 2019-3-22 10:57:02 | 只看该作者
执★着 发表于 2019-3-22 10:46& I$ F# Z0 k' P) n6 c5 L; q) q6 c
供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...
) T  \+ S  ~7 O
楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加我,好好聊聊。跟你想的有些区别。我们的商业模式更好实施。/ d+ Y5 {" i8 M' M( u
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18#
发表于 2019-3-22 11:04:40 | 只看该作者
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:57
' }; p; w9 H5 S楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加 ...

7 W& }+ ~/ K, q8 o' ?5 x3 J/ P; C; I成都哈,我就想当然的说说而已,我自己都觉得有点异想天开了。
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19#
 楼主| 发表于 2019-3-22 12:44:23 | 只看该作者
很有道理。说明你有互联网思维。目前全国餐饮市场有4万多亿,是个很大的蛋糕,但都是太分散了,小规模经营,没有标准化就不能做大。目前阿里在杭州,京东在天津都有无人餐厅在运营,但效果和模式都不大好,我们认为还是模式没选对。也许换个思路,只做一个非常刚需的市场,单点突破,应该会更好一些。
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20#
发表于 2019-3-22 15:22:58 | 只看该作者
我对该项目考虑过2年,坐标深圳,两点建议:1、该项目的研发和运作,资金是千万级的。2,先了解饭来,他们相对领先

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千万,大佬谨慎,是不敢加4个零啊。  发表于 2023-11-5 16:39

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