【魍生技】吃货的how系列③

魍者归来

意大利面的正确吃法

夏天就得来点儿这个
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/ l! a: a+ y/ A  I论七夕的正确表达方式
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煎饼之类的玩意就是这么来的
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. Z7 B+ l( Q0 l) l) N$ |大夏天的，不来提啤酒都对不起自己这张脸
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只有快乐

工业化流水化的食品制造卫生条件还是可以的，据说看完沧州蜜枣制作的人再也不想吃了

遗城落梦Ω

煎饼的那个还真能用上

threetigher

遗城落梦Ω 发表于 2017-8-29 08:02
- L8 Y, e9 e) w# W* d" E煎饼的那个还真能用上

2 [& {- n% K8 o* k8 L6 }* a5 X煎饼翻面那个感觉还可以快一倍，这样就不用间隔一行翻面了。这样效率会高一点吧
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遗城落梦Ω

threetigher 发表于 2017-8-29 10:52
煎饼翻面那个感觉还可以快一倍，这样就不用间隔一行翻面了。这样效率会高一点吧

应该是不是时间跟不上，可能是摊煎饼的时间间接地翻刚刚好吧。

铁未销

煎饼那个，可能要考虑加热时间，速度快了还没熟呢吧
我的问题是，铲子为啥不能从中心旋转，这样正反使用，就不用空翻一次了

魍者归来

只有快乐 发表于 2017-8-29 06:34
2 F: m! ~3 G, U0 a工业化流水化的食品制造卫生条件还是可以的，据说看完沧州蜜枣制作的人再也不想吃了

6 Z6 |7 \' F. U我看过一次红枣牛奶的制作过程，现在我不喝任何带特殊味道的牛奶了

魍者归来

遗城落梦Ω 发表于 2017-8-29 08:02
煎饼的那个还真能用上

等层主真用上了，晒作品来看看
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魍者归来

threetigher 发表于 2017-8-29 10:52
0 J* H/ c6 T- t, ]4 ^* {煎饼翻面那个感觉还可以快一倍，这样就不用间隔一行翻面了。这样效率会高一点吧

: t' M) `; ]! j: i6 o' h$ p主要是为了配合加热时间

魍者归来

铁未销 发表于 2017-8-29 11:49
煎饼那个，可能要考虑加热时间，速度快了还没熟呢吧
我的问题是，铲子为啥不能从中心旋转，这样正反使用， ...

! F, q! P2 _4 e5 Z换个位置避免粘锅
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