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项目求助-槟榔如何自动去核

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1#
发表于 2016-12-13 16:08:08 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式
最近遇到一个难题,湖南的一个项目,对象是槟榔,其中之一的环节是去核,去核很费时间,到现在还没有头绪,分切的到时有专机,去核部分,总工说考虑用类似圆盘筛旋转让核掉下来,但是不能保证完全去除,槟榔大小约17mm*50mm左右,前道工序已经将槟榔一切为二了,后续要把其中的核去掉,平均速度要达到1s/1件,各位有没有好的思路或者推荐的供应商,谢谢了

槟榔1.jpg(24.47 KB, 下载次数: 229)

槟榔

槟榔

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2#
发表于 2016-12-13 16:25:11 | 只看该作者
上网搜:长沙赫雷克勒智能装备有限公司
3#
楼主 | 发表于 2016-12-13 16:41:15 | 只看该作者
ahway 发表于 2016-12-13 16:25
上网搜:长沙赫雷克勒智能装备有限公司

谢谢
4#
楼主 | 发表于 2016-12-13 17:02:33 | 只看该作者
ahway 发表于 2016-12-13 16:25
上网搜:长沙赫雷克勒智能装备有限公司

不过他们家好像也只有切籽,切籽有其他几家能做,目前依旧去核是难点所在。
5#
发表于 2016-12-13 17:16:00 | 只看该作者
提高转速,加上钢筋齿,要有敲击碰撞效果。

点评

钢筋齿在打到核之前,将皮肉打得稀烂。 发表于 2016-12-13 20:14
6#
楼主 | 发表于 2016-12-13 17:26:49 | 只看该作者
未来第一站 发表于 2016-12-13 17:16
提高转速,加上钢筋齿,要有敲击碰撞效果。

如图所示,里面的核现在要用大量人工去核,如图,这是人工用类似于镊子的东西把核挑出来,大约1.5s-2s完成1个,不是那么好弄。未来大侠是说在圆盘筛里面加钢筋齿且提高转速可以把核去掉?

补充内容 (2016-12-14 09:02):
目前没有这道用水泡这道工序,我查过相关信息,几乎所有厂商的工序都是分切-去核-点卤-晾干,在槟榔分切浅就已经做过类似腌制的工序,如果水泡可能影响口味。

槟榔2.jpg(45.21 KB, 下载次数: 204)

槟榔2.jpg

槟榔3.jpg(23.59 KB, 下载次数: 190)

槟榔3.jpg

点评

切面朝下,定位,旋转刀伺候 发表于 2021-7-8 17:30
整体工艺允许用水泡么?会不会改变口味,影响后续调味? 发表于 2016-12-13 20:13
切开后试着用水泡泡。估计效果会好点。 发表于 2016-12-13 18:51
7#
发表于 2016-12-13 19:58:55 | 只看该作者
离心脱核,再用筛分离,可以吗?
8#
发表于 2016-12-13 20:11:36 | 只看该作者
三轴坐标系 发表于 2016-12-13 17:26
如图所示,里面的核现在要用大量人工去核,如图,这是人工用类似于镊子的东西把核挑出来,大约1.5s-2s完 ...

拍个人工去核的短视频吧。
照片看不出头绪。

另外不要拘泥于上道工序,能否去核之后再对切?
对切之后去核,增加了一倍工作量。
9#
发表于 2016-12-13 21:21:17 | 只看该作者
好项目,做成的话可以解放很多人力。

点评

做成的话,提高效率,也会有多少人失业! 发表于 2016-12-13 22:04
10#
发表于 2016-12-13 22:24:11 | 只看该作者
分离,似乎没有自动化的办法,恐怕会造成加工污染。
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