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上网看到好多地方禁止养猪。还看到《畜禽规模养殖污染防治条例》和《水污染防治行动计划》。也看到养猪户呼吁的不应一禁了之。他们认为:走好养猪业污染防控“规划棋”;走好循环养猪业的“生态棋”;走好养猪业民生民本“务实棋”,是能做到养猪和环境协同发展的。2 @& Z, i. a9 Z8 y' D
也看到五年前推广的从日本、韩国引进的“发酵床养猪”:利用有机垫料建成一个发酵床,通过添加微生物,猪排泄出来的粪便被垫料掩埋,水分被发酵过程中产生的热蒸发,猪粪尿经微生物菌的发酵后,得到充分的分解和转化,达到无臭、无味、无害化的目的,是一种无污染、无排放、无臭气的环保养猪技术。说的这么好的技术,实际推广有很多细节要注意,成功的少,失败的多。主要问题是:不能使用化学消毒药品和抗生素类药物如果使用,将杀灭和抑制微生物(所谓的益生菌),或抑制其繁殖,使得微生物的活性降低,虽然发酵床养猪疾病比传统饲养发病率低,但不是不会发生。而当猪场和猪群发生呼吸道疾病时,养猪户面临着两难的选择,不用药,猪生长速度缓慢,成活率、生长速度、饲料报酬均降低。另外,所谓的益生菌是不可能抑制病毒的,当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病,或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时,连化学消毒药都不能使用,单纯靠隔离治疗疫病是不可能控制住的,一旦发病将损失惨重。6 ^8 `2 I0 ~6 Q& V+ e# \: G" O
建设成本高猪舍占地面积大,100平方米只能养50头~70头猪(每头猪占地面积1.5平方米),而目前规模化养猪场100平方米可饲养100头猪,因此需要一大笔费用来改造。# Q k! Z! i# _
养猪成本不一定能下降有些发酵床养猪的推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。要知道,菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成,不能为菌种的生长提供适宜的条件,那就需要定期喷洒,但菌液的成本代价又是非常高的,因为对浓度要求比较高,势必会增加成本。& U! c' j$ w. `$ n6 Z9 j
易造成猪抵抗力下降发酵床是靠木屑、米糠等粉状物吸收猪的排泄物,而猪有拱食的习惯,木屑、米糠等粉状物会因为猪拱食物进入呼吸道,造成呼吸道疾病。发酵后在垫料中存在着大量的霉菌毒素,猪只采食霉菌毒素后,常引起其免疫抑制,抵抗力下降,造成饲料报酬不升而降。8 V/ V3 M$ `1 K' S( c. p1 H
夏季猪舍内温度过高影响猪的生长发育很多猪场猪舍内均装有空调,猪舍内发酵起来温度太高,夏天不利于猪的健康生长。特别是在我国的南方地区,本来气温就很高,发酵散热虽然表层温度并不高,但猪所处的环境温度上升,猪只生长速度缓慢,饲料报酬有所下降。" Q! m/ c; h6 F8 W6 Q
床面湿度控制在60%左右湿度过低不利于微生物繁殖,并会导致猪发生呼吸系统疾病,而湿度过高猪寄生虫病危害严重,猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病,而且皮肤病危害严重。
2 o- q9 Q' ^$ v: L: c/ R 劳动量不一定能降低发酵床养猪,猪群转群较为不便,饲喂也较麻烦,如果没有配合较先进的饲喂设备,饲养员的劳动量不一定能降低。
6 b& R- _4 I, }2 R! ~1 {. K 如何使菌种适应不同气候条件由于猪舍是半开放式的,受外界的环境变化的影响,如何使菌种在不同的气候条件下都能发挥较高的效率也是一个需要解决的问题。
3 m. x, O; ], V6 e1 E0 y0 S' \在现有条件的情况下,重新规划重新定位,确实是能做到养猪和环境协同发展的。猪粪猪尿可以被粉碎的草木吸收,猪还是比较讲卫生的,有定点拉屎尿的习惯,能从底层排出料垫(就像锅炉从炉条地下清理炉渣那样),能从上层投入料垫(人工或天车)。目前国家钢材积压,钢企日子不好过,投入到养猪和环境协同发展的基础项目上来,和投入交通等基础设施一样,都是造福于民的,也会挽救一些机械厂。
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