这种机械动作怎么实现啊？

yc1990717120

楼主，你好：
因不是专业从事食品机械，以下仅供参考：
1、私以为现有方案有2项硬伤：
1.1、半成品面饼的卷圆。没有专业数据，仅按照生活经验，面饼能贴附在辊子实现卷圆的成功率恐怕极低，换句话说就是会造成相当概率的次品或废品（生产效率下降，零件成本就上升。恐怕客户也难以验收）
1.2、零件从辊子褪下。我想无论是褪下生面还是烤熟的成品（生的软，熟的脆），都需依靠机械手段，会再次产生变形或破损，那就又不好了。
2、胡说方案，凑凑字数。
2.1、想到铲草皮的机械可以铲出草皮卷，还有弹簧机弯弹簧过程。此处能否将半成品面饼以边缘向特定曲面运动（如有必要在曲面涂食用油进行润滑，防止粘结），接触后产生卷曲进而卷圆，卷圆后的半成品再以以略小直径的辊子穿过挂起（或用特定盛具，以应对有的饼干表面的花纹）再烘烤。
2.2、2.1的应该有速度要求，这个要调试才知道。对此要提高生产效率，可考虑并联多套卷曲部件同时执行，相对后面的烘烤设备整体功率应该不会提升太多。
以上，谢谢！

大校江湖

感觉很复杂的样子

十年磨刀

问天问地问自己 发表于 2016-2-24 13:40
大名鼎鼎的How it's made，造物小百科

多谢！

问天问地问自己

十年磨刀 发表于 2016-2-19 22:05
曾看过一个外国系列节目视频，介绍各种产品的自动化生产设备及流程，其中有冰激凌蛋杯制作部分，可以参考。

能查到是第几季第几期么

Joezyzhu123

就楼主的这个问题我想到的两种方法：
第一种方法：按照各位大侠的方法小滚筒上打孔卷的时候考吸力来完成，不过取下来的时候可能会有些麻烦，并且要控制好吸力，在吸力足够的情况下还要保证不能使产品变形；
第二种方法：试着把小滚筒做成半圆管状，管壁上设计些滚珠，面皮由输送带推送至半圆管状内自动卷起....类似于下图
一点想法，不知可否能实现楼主想要的功能

十年磨刀

问天问地问自己 发表于 2016-2-25 13:56
能查到是第几季第几期么

抱歉，真是没有记住，好多年前看的，卷成圆锥形，水平输送带送来的圆薄蛋饼进入一个带有切向导向板和细缝的圆锥模具中，内有旋转的圆锥体，随时压住经过导板----细缝进入的蛋饼，卷成圆锥，换位后退出成品，大概是这样。

润滑油grh

管上有孔，管内有空气加速流动，形成压强，把面粉压在上面，不知道行不行

Hello.KT

楼上可行

枫叶寒

yc1990717120 发表于 2016-2-24 17:14
楼主，你好：
因不是专业从事食品机械，以下仅供参考：
1、私以为现有方案有2项硬伤：

谢谢了，还在考虑方案

枫叶寒

润滑油grh 发表于 2016-2-25 14:32
管上有孔，管内有空气加速流动，形成压强，把面粉压在上面，不知道行不行

貌似不行，面饼上有纹路。。还是谢谢啊