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易拉罐饮料经杀菌釜杀菌后胀罐和瘪罐的原因?

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1#
发表于 2014-6-10 15:38:32 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式
问一下易拉罐饮料经杀菌釜杀菌后胀罐和瘪罐的原因?2 o! s: v* I, i; \* E4 \# ^
2#
发表于 2014-6-10 17:53:12 | 只看该作者
排气不良。

点评

另外就是内容物不匀,有空隙。 发表于 2014-6-10 17:54
3#
发表于 2014-6-11 07:15:20 | 只看该作者
罐里面空气热涨冷缩原理,冷却后如果不缩的话,则是饮料染菌了!
4#
发表于 2014-8-5 12:30:57 来自手机 | 只看该作者
刚出锅就涨罐或者瘪罐?没查查灭菌时压力?
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