正在设计一台石子饼（陕西小吃）生产机

順⑦.孜髯

各位大神，本人目前正在做毕业设计。需要设计一台石子饼生产机，就是陕西地区特有的一种地方小吃，类似烤馕。其主体包括三部分，有恒温收集箱（收集存储石子，兼具加热石子功能，需达到250℃），石子运输设施（就是讲石子由低处抬升到高处，目前考虑用螺旋搅龙装置），加工锅板（使生饼烤熟，同样要加热）。

目前方案需要由单片机控制温度变化，指令电机运动等，感觉比较复杂，而且老师说搅龙是连续提升的，而我这套装置需要分两次提升石子，比较迷茫，恳求大神指导，给出建议。

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大约是85年吃过这种饼，口感不错。可能是面粉打得好。

爱丽一生

这个没必要真的用石子来加热饼把，把板做成是自大小的凹凸状，然后加热板不行吗？

順⑦.孜髯

爱丽一生 发表于 2014-3-25 21:45
) k! P2 |/ O4 j: s- Y) e8 f这个没必要真的用石子来加热饼把，把板做成是自大小的凹凸状，然后加热板不行吗？

9 N& p4 }: K+ r) E! @* v( [主要是希望保有原始的风味口感，因为单纯用金属板加热会发硬，口感差，所以寄希望于真正的石子，但是又希望有石子收集重复利用机构，我接触的不多，所以就犯难了。
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左手的幸福

用斗式提升机解决间歇提升呢？

順⑦.孜髯

左手的幸福 发表于 2014-3-31 12:40
用斗式提升机解决间歇提升呢？

1 c. l, b& b( w谢谢，目前已经确定用料斗车定量提升石子，但是石子如何被分割为两份又成了问题。目前考虑有三种方式：将下层石子在烤盘底层固定住，每次只运输上层石子；利用一整张饼分割上下层石子，料斗车利用阀门分时提升石子；利用容积分割装置固定分离上下层石子，即一个空间只允许容纳上层石子，另一个空间只是下层石子，利用机械结构分离。目前还无法确定哪一种更合适。此外，机械强度校核及元器件选型尺寸也要考虑，很烦躁。
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神仙老虎狗

石子饼现在多少钱一张？大约每小时能够烙多少张？

神仙老虎狗

1466859846 发表于 2014-4-1 22:43
/ c0 v8 }; E( k设计成功了 我一定买i一个

- K* @& H$ g! @/ v以前去西安，没见过石子饼，不知道其味道如何？

順⑦.孜髯

神仙老虎狗 发表于 2014-4-2 23:14
/ I+ `6 q& v0 v& D7 d% \6 {8 M以前去西安，没见过石子饼，不知道其味道如何？

3 u/ {6 l6 G  n* T我也只是看视频里临潼那里有手工加工的，据说不错，我只吃过超市里卖的那种。
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順⑦.孜髯

1466859846 发表于 2014-4-8 11:37
$ `6 L$ C2 L. M0 F$ M1 W4 _9 F# B怎么样 设计成功了么 方便留下QQ   么 一起探讨下

9 [, M. W- b/ o1 c( f' G( Q其实这是我的毕业设计了，当初想法很简单，就是混过去罢了，不过目前来看还是有点必要的，我的想法也不成熟，最后也只是出个方案而已，会涉及到单片机、传感器、电热元件等，我只能尽量弄了。扣扣是309006187.
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