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本帖最后由 Cavalier_Ricky 于 2013-6-29 22:18 编辑 8 ^: R ^% ~; f% r" j2 l: i
Mendax 发表于 2013-6-29 19:03
' R& i! e( K" s% ?. w6 M精度能不能够达到呢?
! W% l' \- y1 I+ ~# e$ m 没有一台设备是完美的。0 _0 x7 k, M% z
' F/ k" Q9 j8 L. k) O( t# l对我来说,难关有两个。& S3 b2 f5 [% c( }9 j7 N( r 最大的难关就在“肚脐眼”。 ' f+ i( I2 t! G1 D& n比如,我老家长白山脚下的土豆,虽然很好吃,但肚脐眼很深,高粘性泥土填得很牢固,热量很难快速传进去。6 `3 y2 H' Y" C/ Z j 这就真的想不出什么好招了。等肚脐眼都烫熟了,差不多都够吃的了。 * j2 P1 f% K! a 5 y& {: E) N0 U- F1 l8 b4 l8 [" x. B7 g第二个难关,还好解决,主要依靠设备操作员的判断了。1 E6 R2 _ Q# s+ | 就是土豆皮的厚薄和光洁度,换句话说,就是土豆的品种对水温和浸泡时间的影响。 / d& b5 T# o8 D p! l ) r% C. a7 S2 R6 S只要肚脐眼较浅、沾着的泥土粘性不大的话,去皮厚度的控制还是应该较容易解决。. V8 p6 u X) B1 `5 o* Z 捅肚脐眼,关键应该是戳刷毛的材质、粗细和长度。多找各种材质、多试验的话,总能找到的吧。 " y! k$ i, h7 j- ]6 ? - Q( e4 V: F' C想做这种设备,一定得先跟客户确定土豆的品种,尽量采购肚脐眼浅的品种。 % { l2 n( }. p( E) U大批量生产的客户,这一点应该相对好控制一些。 ' L6 P; S+ g, Z& m - P) E0 X$ S, g+ x0 n8 I4 z" `$ N就像在上海的菜市场卖的光溜溜的土豆,那就敢保证99%精度? 0 M, O2 A3 q. T" U. ? |
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