食用搅拌机的讨论

zhuang73

大家有没有设计过搅拌机
2 C' g( p9 s" q对食用搅拌机有没有什么看法没
跟大家分享下哈
8 v  V9 K2 t% C/ _  U5 l! g/ ^比如设计流程，原理注意事项等等
2 F/ {! C9 K9 J) T  M/ x呵呵
  V8 i1 W% K  [4 y* X) L谢谢大家参与
6 z$ q' r, q8 U8 |

憨老马

# ~! u+ T4 i" n& z
呵呵，搅拌有很多种功能，有单纯混合的，也有乳化的。
6 C( m/ W. X7 _8 H4 o) @7 d楼主不妨出个题目，以期抛砖引玉！
2 c4 A! a2 {% Q; k5 @+ a

zhuang73

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/ m8 \9 O9 l7 s: H' Y$ q
1 v) l8 g& m* {' Y! j2 @# k$ x随便哪种都可以O(∩_∩)O哈！
7 Y& L( ]: F* u. _+ H0 t0 S( _8 ]只要有思路，把想法和原理拿来分享下O(∩_∩)O哈！
3 s; K8 b- i" ^! G# a3 l. W6 NO(∩_∩)O~
( r: `2 _, u1 f% w2 f

见习生小王

这要看楼主是搞家用食品搅拌机，还是食品工业用搅拌机。

zhuang73

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# h, D+ I8 X# [3 f呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

zhuang73

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2 T, y, U: ~$ U& t7 ^* e
呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

见习生小王

抄录一段某型搅拌机的使用说明：
- O( M  G) e/ l" X0 E0 h" G2 ~% \. h; J食品搅拌机特点介绍： 　　
食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等 　　
机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。 　　
该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。
2 o/ n; W5 k1 T& q6 ^食品搅拌机安全技术规程
& h4 a; c2 p# _+ B　　(1)电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。
　 (2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
% z( \* k1 D7 x! {  \ 　　a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。
　　b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。
　　c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。
　　(3)搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。
　　(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。
　　(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。

xyx72

路过学习一下，看看各位高手有什么高招。

zhuang73

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5 F) R& |- l- z; K; Z面粉搅拌机，原理，和机构设计，老大有没有什么材料O(∩_∩)O哈！

憨老马

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+ C% T) L7 O/ c7 U( h! |) }# a呵呵，这已经是很成熟的工艺啦，除非你还有特殊的要求！