家里用的菜刀一般都是用什么材料做的呢？

linuxmit · 发表于 2010-7-30 09:36:13

弹簧钢做的比较好用吧

samsun185 · 发表于 2010-7-31 14:09:09

俺家的是铁的，而且还带有磁性，能吸引小小铁钉

六角车 · 发表于 2010-7-31 14:23:45

按传统工艺，刀背用价格便宜，热加工容易的钢材，刀刃都是夹钢的，夹钢多用45钢，加好淬火，有一定的硬度，特点是容易磨得锋利。还有夹高碳钢的，优点是硬度高，砍骨头没问题，但切细丝薄片比较困难，原因是很难磨得像45钢那样锋利。当然不锈钢的刀比较理想，那已是现代工业的产物了。

weibenwei · 发表于 2010-8-29 08:39:08

2Cr13刀刃淬火处理。。。。。。。。。。。。。

lulu2816 · 发表于 2010-8-30 01:05:29

俺家用的菜刀是我用火车上的大弹簧打出来的，砍骨头切菜都很好用。
smh911 发表于 2010-7-28 21:24

弹簧变菜刀，这么牛啊，怎么打的？

free · 发表于 2010-8-30 08:56:08

回复25#lulu2816

应该是在铁匠炉上打吧。
烧的通红通红的，叮叮铛铛就出来了

jd226 · 发表于 2010-8-30 09:34:54

用轴承圈打一把也不错

所向披靡 · 发表于 2010-8-30 10:28:02

汽修厂弹簧钢不错。现在的汽车钢板可能不是这么好了哟！

free · 发表于 2010-8-30 12:16:37

这个如何，准备做一套玩玩

维修工进修 · 发表于 2010-9-7 22:50:01

有的用弹簧钢！好的用不锈钢！

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