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分享一款超声波食品切割刀:大家觉得此刀可行否?

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1#
发表于 2024-7-26 10:00:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 超声波csb 于 2024-7-26 10:02 编辑 0 c3 ]! _* ?3 d+ u3 P! j# @

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( o9 y( h& d! }0 R  J: T/ n: g2 ?6 O超声波切割刀振动产生方法:
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超声波切割刀通过超声波发生器将50/60Hz的电流转换成高频电能(如20、30或40kHz),这部分高频电能随后通过换能器被转换成为同等频率的机械振动。机械振动再通过一套可以改变振幅的调幅器装置传递到切割刀上,使切割刀沿其长度方向以微观的振幅(如10-70μm)进行高频振动,每秒重复数万次(如40,000次)。/ w. P0 q6 m5 h7 K" n7 B

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2#
发表于 2024-7-26 10:13:09 | 只看该作者
强啊
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3#
发表于 2024-7-26 10:30:53 | 只看该作者
之前还看过水刀切面包的。
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4#
发表于 2024-7-26 10:42:38 | 只看该作者
切软的 比如密封垫这种的 7 j! i& s. l  J" n* F$ j
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5#
发表于 2024-7-26 10:52:39 | 只看该作者
深圳晨夕 发表于 2024-7-26 10:30( {  ]' h" T& f" _. M) |4 a2 f
之前还看过水刀切面包的。

7 L0 i" d& q7 Y5 Y超刀才是正解。$ R) d* ^. w- R1 }# N
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6#
 楼主| 发表于 2024-7-26 10:53:45 | 只看该作者
救赎. 发表于 2024-7-26 10:42
4 A# @) m% j# w6 t3 i) W- P; N切软的 比如密封垫这种的

( F* G- w: e! S$ u没问题的- }- A1 h/ q  V
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7#
发表于 2024-7-26 11:26:05 | 只看该作者
与普通刀一刀切下去有什么区别?不黏?
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8#
发表于 2024-7-26 13:14:17 | 只看该作者
有点意思
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9#
 楼主| 发表于 2024-7-26 13:18:49 | 只看该作者
逝水丶 发表于 2024-7-26 11:26
- G2 J- r3 @( Z与普通刀一刀切下去有什么区别?不黏?

+ {5 Y. ^! Q; {+ {不粘刀,切割均匀效率高7 s% o! N9 f9 q9 E: R
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10#
发表于 2024-7-26 13:59:54 | 只看该作者
除了食品,还有哪个行业用得比较多?( @! O3 F5 ]7 t5 [/ J# J. T8 i
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