周边新开了几家饭店，大家估计一下多久倒闭

bravo090

这种中档的，直接成本大概30%，也就是说200的菜，60的直接成本
' a; }# c: l- \- ^; [引流呗，贴个房租、管理费
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没有豁出去的精神不要搞餐饮，尤其是技术出身的。身边好几个兄弟都是赔到裤衩没了离场
( e. ^4 l$ Q3 n6 v* J% J/ I

璗之殇

感觉都像预制菜，68元还能小挣一点，开饭店先熬两年，回本是个长久的事儿。总比去打螺丝强一点

东北制造

4 n  L1 |* d4 J3 \# }: ?ヾ(❀╹◡╹)ง:;
# |/ V% @8 d: p- O✨生意一好，房东就涨租金❗❗
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qiedaocai

引流，卷起来吧

美好生活001

铁打的房东流水的招牌，钱都被搞装修的做广告牌的赚走了

0712103034

这种一般半年到一年

喂我袋盐

bravo090 发表于 2024-4-19 08:28
这种中档的，直接成本大概30%，也就是说200的菜，60的直接成本
引流呗，贴个房租、管理费

搞自动化设备，尽量减少人工，不提供堂食，直接外卖，如何？
, s. t% X* i3 I, y

喂我袋盐

东海fyh126 发表于 2024-4-19 08:05
0 {# {, H, i% X2 x0 K3 M+ Q大部分用预制菜就没问题，，，，招牌菜10个八个够了，三大厨就行。

对，所以问题就是，春哥试吃过，能否判别是否预制？100%新鲜现做？有去后厨打探过？

喂我袋盐

美好生活001 发表于 2024-4-19 10:30
铁打的房东流水的招牌，钱都被搞装修的做广告牌的赚走了

8 ?3 g' e" M' H, s( R* D现在很多餐饮店主打外卖，在某个小巷里面，一个小时出150个餐，到了餐点，门口一堆骑手。
, J& y9 S/ F# c- @8 A! z* B7 h
5 i% V/ G1 N, X- ]没装修没广告，租金也低。
) |8 D3 B- Q, d' W( y' A

喂我袋盐

东北制造 发表于 2024-4-19 09:42
# s5 p, _; t' Q) f$ r: [1 O. B* eヾ(❀╹◡╹)ง:;
✨生意一好，房东就涨租金❗❗

也有解法，就是签合同，约定好几年不涨租金，几年后租金递增不能超过多少幅度。

5 ]) y7 [) Q! u! ]9 a$ F: f总之，主打堂食就比较看地址，如果主打外卖，那就没关系了。
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