动图：自动化摊煎饼，失去了灵魂

大陆架

喂我袋盐 发表于 2023-5-6 01:07
5 s/ e* x- r$ `; x( i* y4 K煎饼不筋道，是因为加热时间或者温度不合适吗？

4 }5 p/ V1 L7 w- Z+ }6 I摊煎饼刮擦的次数不够。导致口感很一般。不知道现在怎么样了？

喂我袋盐

大陆架 发表于 2023-5-6 07:54
摊煎饼刮擦的次数不够。导致口感很一般。不知道现在怎么样了？

人工拿铲子铲煎饼？
3 u3 l1 T! T( U1 a# e本质还是加热时间和温度吧？
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