动图：自动化摊煎饼，失去了灵魂

大陆架

喂我袋盐 发表于 2023-5-6 01:07
煎饼不筋道，是因为加热时间或者温度不合适吗？

摊煎饼刮擦的次数不够。导致口感很一般。不知道现在怎么样了？
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喂我袋盐

大陆架 发表于 2023-5-6 07:54
8 s% B( i# W, D; O# o摊煎饼刮擦的次数不够。导致口感很一般。不知道现在怎么样了？

人工拿铲子铲煎饼？
- h- ~3 a3 x  P; S: A本质还是加热时间和温度吧？