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楼主: twq19810302
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动图:自动化摊煎饼,失去了灵魂

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11#
发表于 2023-5-6 07:54:33 | 只看该作者
喂我袋盐 发表于 2023-5-6 01:07/ {) f; \* o# L# m
煎饼不筋道,是因为加热时间或者温度不合适吗?

0 e; x- ]6 `5 D: T0 e+ @5 i摊煎饼刮擦的次数不够。导致口感很一般。不知道现在怎么样了?
3 H2 b! U6 W: D, b* b: ^  S" a
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12#
发表于 2023-5-6 11:29:23 | 只看该作者
大陆架 发表于 2023-5-6 07:54
; B! {7 l- {3 ]" }  L+ O8 d摊煎饼刮擦的次数不够。导致口感很一般。不知道现在怎么样了?

1 B- F7 M4 m% V: l! I4 I) X人工拿铲子铲煎饼?
" E2 |* D% L% p/ j8 A" I1 s本质还是加热时间和温度吧?* e+ S8 d* Z: u/ u9 ]4 w
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