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楼主: 深圳晨夕
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菜刀断了

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21#
发表于 2022-7-18 13:55:55 | 只看该作者
以前在老房子的时候,一把菜刀切一切,后来搬家到自家盖的楼上,家里买了各种刀,切水果的、切面的、切菜的、切肉的、剁骨的.......我真的“大开眼界”
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22#
发表于 2022-7-18 17:47:34 | 只看该作者
资本家收割韭菜而已,刀还分个拍蒜刀,切片刀,剁骨刀,这不,厨房刀不就多出来了。销量不就来了。一把刀搞定的事,最多就加把轻便刀。
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23#
发表于 2022-7-21 16:08:48 | 只看该作者
这个菜刀翻车看似偶然,其实是必然。
2 Y: V  u, R, u3 a3 C' |; J; u/ X( P* k$ ^0 h
以前的农村用的菜刀,都是铁匠夹钢打造,叫做上刃,好钢用在刀刃上不就是这么来的?1 _! i# W+ J! q6 F" L) [/ F
9 u* V" N; S- T& D' n: s
现在他省去了(夹钢过程的)锻打工艺,直接高碳钢板整体淬火后磨开刃,看似锋利,卖相好,缺点也多!
& m% j. n3 Q" N: i6 d$ l5 S, a0 B) w; p" ~; U* G& R- y1 w8 q. [
如果真想做好菜刀,方法太多了:
( x' ?! i8 T/ ]7 ^7 T9 N, _" z3 y+ B( v  \9 U
1,中碳钢氮化,这个成本最高
6 U9 E/ g' C" ^) u* \  ^7 y4 H4 B. M9 f) B( B
2,低碳钢局部渗碳,局部淬火。1 g  U3 `# O  I: q" D
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24#
发表于 2022-8-1 17:17:20 | 只看该作者
借楼主帖子打个广告,小弟是福斯的,各种机加工的用油都可以咨询我,切削液,防锈剂,润滑油,设备油等。如有需要请电话联系我17602117251.可以提供试用装
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25#
发表于 2022-8-28 16:18:54 | 只看该作者
菜刀出的笑话.专业的事交给专业人来干。
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26#
发表于 2022-12-22 19:12:11 | 只看该作者
分段淬火会好很多啊 刀背搞点任性
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27#
发表于 2022-12-23 08:53:27 | 只看该作者
断的奇怪
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28#
发表于 2022-12-26 09:25:02 | 只看该作者
分析的怎么样了
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29#
 楼主| 发表于 2022-12-27 11:18:39 | 只看该作者
武汉老虎 发表于 2022-12-26 09:25
/ j& u5 @$ `3 `$ D8 ?分析的怎么样了
" J; \4 t+ S5 |" ~# X
没得结果,一切都是厂家说了算。
; |7 J+ P* N" p7 }% u; K
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30#
发表于 2022-12-27 12:38:22 | 只看该作者
偶发定义,皆大欢喜
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