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楼主: 深圳晨夕
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菜刀断了

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21#
发表于 2022-7-18 13:55:55 | 只看该作者
以前在老房子的时候,一把菜刀切一切,后来搬家到自家盖的楼上,家里买了各种刀,切水果的、切面的、切菜的、切肉的、剁骨的.......我真的“大开眼界”
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22#
发表于 2022-7-18 17:47:34 | 只看该作者
资本家收割韭菜而已,刀还分个拍蒜刀,切片刀,剁骨刀,这不,厨房刀不就多出来了。销量不就来了。一把刀搞定的事,最多就加把轻便刀。
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23#
发表于 2022-7-21 16:08:48 | 只看该作者
这个菜刀翻车看似偶然,其实是必然。
, i8 y2 @4 D8 V
+ Q5 n! H: v& G# J2 v以前的农村用的菜刀,都是铁匠夹钢打造,叫做上刃,好钢用在刀刃上不就是这么来的?6 K. W; p+ a. G0 q0 p# G
- J: H  ~8 p) ^% ?
现在他省去了(夹钢过程的)锻打工艺,直接高碳钢板整体淬火后磨开刃,看似锋利,卖相好,缺点也多!1 ~6 t6 f! G& x! W% i4 n
: g! s; k7 `( w# J6 Y" W
如果真想做好菜刀,方法太多了:
1 g; z) l4 h- Q- o. W' D* }/ d$ J" P0 z, ?
1,中碳钢氮化,这个成本最高
+ z& ^* s2 ?. W9 W/ {9 j; R, W2 `& Q9 P# `: A& P, Q: r
2,低碳钢局部渗碳,局部淬火。, f/ ~# V5 S. h4 ]6 k; s
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24#
发表于 2022-8-1 17:17:20 | 只看该作者
借楼主帖子打个广告,小弟是福斯的,各种机加工的用油都可以咨询我,切削液,防锈剂,润滑油,设备油等。如有需要请电话联系我17602117251.可以提供试用装
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25#
发表于 2022-8-28 16:18:54 | 只看该作者
菜刀出的笑话.专业的事交给专业人来干。
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26#
发表于 2022-12-22 19:12:11 | 只看该作者
分段淬火会好很多啊 刀背搞点任性
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27#
发表于 2022-12-23 08:53:27 | 只看该作者
断的奇怪
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28#
发表于 2022-12-26 09:25:02 | 只看该作者
分析的怎么样了
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29#
 楼主| 发表于 2022-12-27 11:18:39 | 只看该作者
武汉老虎 发表于 2022-12-26 09:25
+ w( W8 \( x. F; N, o9 A: P* L分析的怎么样了
' s& {: Q0 a- g, T' p7 R" ~) S
没得结果,一切都是厂家说了算。& J/ m1 d4 Y" L$ k- {4 U
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30#
发表于 2022-12-27 12:38:22 | 只看该作者
偶发定义,皆大欢喜
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