想做个云片糕机，各位给个思路

机械小伙子

云片糕分为3层
. `2 }. H- ]. q2 q% E" n& ]7 L! X上下两层面皮  中间也是面皮（加了不同口味的芯料）
! `7 l& O. d' X8 c% Q0 V' H9 \0 Z简单的把3层堆叠就行
现在有个麻烦的事 ， 这些面皮是用糯米粉做的 ，比面粉粘
) w+ d9 \$ n, e1 @2 l用辊轮滚面皮，很容易粘在上面从而破坏面皮的完整性。
用不锈钢的模具成型（矩形）时，矩形框的四周也会粘
3 g) q) [8 z: D4 i" s: ~撒一层干的糯米粉可以让他不粘设备
可是 在搅拌、矩形模具的四、辊轮上 没办法洒粉
求助各位大神 一些类似设备的思路
2 `7 P  m5 j# s! O1 t如果有比较成熟的设计思路，付费学习也行

冻妖冻妖

楼主的面皮是熟料吗？多厚？

wx_sKhzcL5x

模具用F4,滚撒油

机械小伙子

冻妖冻妖 发表于 2016-10-22 16:19
楼主的面皮是熟料吗？多厚？

干粉状  是炒熟了的糯米粉  大概3-5mm厚

机械小伙子

wx_sKhzcL5x 发表于 2016-10-22 17:14
. x2 `. k0 |* @# ^& Q) T' E模具用F4,滚撒油

% I5 a" E0 i6 I6 B3 w! a0 d油会影响口味的而且表面有一层油也不好看 油不拉几的

CZHzrl123

搞定没？

机械小伙子

冻妖冻妖 发表于 2016-10-22 16:19
楼主的面皮是熟料吗？多厚？

' X7 F, F- T3 M7 i2 g是熟料  但是是干炒熟的 粉末状  每层大概5mm左右
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