鱼丝是咋做的？自动化程度还挺高！

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2 Y" T; G. ?9 _6 O鱼丝是咋做的？是把鱼肉做成纸状，再切丝！

3 z; j% ?8 H) ?* \1.将鱼糜、淀粉和调料混均匀；
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2.早先是手工抹平，后来是送进料斗靠机器挤薄片，烘干后刮下；

3 i! E# s1 w5 r5 U/ }" M# m3.二次烘烤去除水分，冷却后先切片再裁丝，完工！
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这得是十年前流行的零食了吧？现在都没咋见了…
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Tifalock

啊？我怎么感觉没吃过 鱿鱼丝倒有印象现在不多见了

大白小白

自动化程度太低了

andriycike

现在都是科技与狠活啦兄弟们

大白小白

andriycike 发表于 2022-10-27 14:47
现在都是科技与狠活啦兄弟们

别危言耸听哦。
- D4 l" I3 _8 H! g7 X' R8 v
! g7 z# V" r& a" ]% n0 L我觉得主要是现在都做成鱼肉肠了，
+ K+ e5 \( ^. g# \+ v
2 _9 @& r4 o. K7 `鱼丝比卖相、比包装、比储运，肯定不行了。

东北制造

这卫生环境，就是小作坊～～～~~~···.
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(ง •̀_•́)ง(ง ˙o˙)ว
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东北制造

大白小白 发表于 2022-10-27 14:23
( P) S8 c2 [+ M% k8 D; s自动化程度太低了

自动化低，不过
地面还是很有特点！
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