自动化厨房 Moley

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http://my.tv.sohu.com/us/330555331/100069847.shtml
英国 Moley Robotics 公司的Moley（茉莉）的机械手臂号称世界第一款自动化厨房，可完全模拟人手臂动作。

机器人手臂上有20个马达、24个接合点和129个感应器，从而使其能够模仿人类双手的动作，抓住各类瓶子、罐子、餐具、锅和盘子，能够使用搅拌机、搅拌器、餐刀、菜刀、灶台。

开发者在厨师身上安装了动作捕捉摄像机，记录下烹饪的全过程，之后将视频上传到机器人的处理操作系统。


Moley机器人可以精准地按照厨师的动作烹饪食物，比如打开炉灶，用餐刀刮下黄油放入锅内，精准地放入其他食材和调味料，用锅铲搅拌……通过这样的方式，一道蟹肉浓汤可以在不到30分钟的时间里烹饪完成。


Moley Robotics公司曾表示，消费级别的Moley机器人连同一整套厨房用具（包括烤箱、滚刀、洗碗机和洗涤槽），整套系统价格大约为1万英镑（约合人民币9.2万元，这应该是国外的报价）。

看这张照片，似乎已经向中国做商业宣传了。不过也可能是东南亚、日本等



目前，Moley机器人厨师还有着一些缺陷。由于Moley没有视觉识别系统，因此无法准确定位餐具和调料位置，也不能对食材进行切削和简单处理。研究者需要通过手机App给Moley机器人下达任务命令，同时将食材调味料准确地摆放在恰当的位置，Moley才可以进行烹饪。食物烹调完成后，Moley可以把脏的盘子和餐具放入水池中。

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远祥 发表于 2018-11-25 11:11
现在智能化家居有一个很好的发展前景啊！

的确是
可惜啊，中国菜做起来最复杂，而英国菜简单到不好吃。可做饭机器人却是英国人造出来的，而且看介绍是能做中国菜的
突然想起一句话“管杀不管埋”。中国人不厌其烦的把中国菜弄得那么复杂，完全不管别人学不学得会。如今四大菜系之首的淮扬菜事实上已经失传了。现在的淮扬菜只不过是在淮安扬州一带烧出来的菜（土菜），虽然还能看到当年正宗淮扬菜的遗迹（有兴趣的可以看台湾人拍的纪录片）。这就是所谓的只管杀。
英国人发明的这玩意，到底是出于兴趣还是出于牟利，不知道。谁让我们自己造不出烧菜的机器人呢？说不定将来的中国菜还真就变了味，被英国人埋了。

远祥

现在智能化家居有一个很好的发展前景啊！

韩寒11

比在外边吃饭是干净多了，最近看到五星级酒店的客房卫生做的都不好，更不要说路边的苍蝇馆子了，有这种厨房把食材做好，不管味道怎么样，至少卫生是让人放心的

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“视觉识别系统，因此无法准确定位餐具和调料位置”
这个有点不明白
餐具和调料位置不能固定吗？这样取应该也可以吧
“对食材进行切削和简单处理”
这好像需要视觉，食材长得不顺溜，切起来还真是有点麻烦

看照片，机械手的关节足够多，应该可以做颠勺的动作了

最好有“嗅觉”，炒完菜先自己陶醉一下

晓昀

真开眼界了！

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https://baijiahao.baidu.com/s?id=1601764984973069666&wfr=spider&for=pc
看这篇文章，似乎它能做中餐