想做一台家用鱼肉、鱼刺分离机

云中龙0603 · 发表于 2012-7-30 14:50:49

想做一台家用鱼肉、鱼刺分离机。不知能否实现。可能需要各种鱼的解剖知识。

guannan6200514 · 发表于 2013-7-31 13:13:07

实用的东西

stpro · 发表于 2013-5-29 00:58:35

云中龙0603 发表于 2012-8-1 11:04 % I5 ^3 a. E, o: q9 V
剔出鱼刺后能得到鱼茸即可

那叫精滤机，原理很简单，我厂就是做这些设备的。网上查下，很多图片的。这个不需要再研究了，整套配套的鱼类，肉类设备都早已成型。包括清洗，去血去油等等。。。。

云中龙0603 · 发表于 2012-8-1 11:04:57

铁未销发表于 2012-7-31 09:46 , }' [/ f# S1 ]; t- F7 b* F; A+ N
家用的不好搞，价格不能贵，人家不能天天吃鱼的，给饭馆还差不多，思路最重要，剔完刺后是什么样的，肉沫还 ...

剔出鱼刺后能得到鱼茸即可

yantouchang · 发表于 2012-7-31 11:08:00

期待结果。呵呵，不好分噢？？

铁未销 · 发表于 2012-7-31 09:46:57

家用的不好搞，价格不能贵，人家不能天天吃鱼的，给饭馆还差不多，思路最重要，剔完刺后是什么样的，肉沫还是肉块还是整鱼？

德飞机械 · 发表于 2012-7-31 08:58:38

小鱼解决起来就很麻烦的

小背包 · 发表于 2012-7-31 08:35:22

找个保姆就OK了嘛！
呵呵，开玩笑了。可能大点的、硬度较高的鱼刺，一般都有固定的形状，估计好用机器剔除。但是细小的、比较柔软的，再用机器的话，有难度

江南烟雨人 · 发表于 2012-7-31 08:30:47

海底捞的鱼丸是真心好吃啊

maizitutu · 发表于 2012-7-31 00:00:16

呵呵先做在说在实践中发现问题解决问题

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