食用搅拌机的讨论

zhuang73

大家有没有设计过搅拌机
6 E1 F2 p4 d3 s- A  U" C' @/ q: m对食用搅拌机有没有什么看法没
跟大家分享下哈
) C1 Z8 u$ K4 V# W4 Y; N比如设计流程，原理注意事项等等
  k- v; U6 W1 t; K  o6 v: X呵呵
( v/ w2 R" K/ ^3 d) U  i7 q# ^谢谢大家参与
$ E& m  S' h% {/ ~6 w3 B! f

憨老马

" Z! ]; I! B1 m, |% w8 p呵呵，搅拌有很多种功能，有单纯混合的，也有乳化的。
5 h3 ?" j' J$ A. u楼主不妨出个题目，以期抛砖引玉！

zhuang73

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5 r6 |, ^  V6 Q2 i; ^
' `; e# V5 o8 J随便哪种都可以O(∩_∩)O哈！
只要有思路，把想法和原理拿来分享下O(∩_∩)O哈！
! N# t; o5 U% CO(∩_∩)O~

见习生小王

这要看楼主是搞家用食品搅拌机，还是食品工业用搅拌机。

zhuang73

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2 X  J- e; F2 @) }( Z3 i
! n* |0 y2 ~- ^1 e- j呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

zhuang73

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! N/ ], t) d( p- p5 y- g: [# Z呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

见习生小王

抄录一段某型搅拌机的使用说明：
* @8 h+ R! O2 u食品搅拌机特点介绍： 　　
食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等 　　
' ~' O0 I5 ^# ^$ I0 t机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。 　　
# p" ^  L3 y' j该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。
4 u; R, _; V" G4 \, Z2 D- d食品搅拌机安全技术规程
0 l: [# M; Z& Z+ |, b% I2 D5 X- s　　(1)电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。
　 (2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
& R# ~7 t' x! j6 H3 C0 W* n+ g 　　a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。
) M  g, R3 R( p+ D  P, X, N 　　b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。
　　c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。
　　(3)搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。
$ |9 b7 L% r& ^9 l4 t: t" l* f 　　(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。
　　(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。

xyx72

路过学习一下，看看各位高手有什么高招。

zhuang73

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8 W3 I$ \, i0 c; M
4 W4 ?* k  A9 k) x* n9 X面粉搅拌机，原理，和机构设计，老大有没有什么材料O(∩_∩)O哈！

憨老马

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呵呵，这已经是很成熟的工艺啦，除非你还有特殊的要求！