分享一款超声波食品切割刀：大家觉得此刀可行否？

超声波csb

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# @! k% [6 ~/ c% ^超声波切割刀振动产生方法：

超声波切割刀通过超声波发生器将50/60Hz的电流转换成高频电能（如20、30或40kHz），这部分高频电能随后通过换能器被转换成为同等频率的机械振动。机械振动再通过一套可以改变振幅的调幅器装置传递到切割刀上，使切割刀沿其长度方向以微观的振幅（如10-70μm）进行高频振动，每秒重复数万次（如40,000次）。

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trongtrongtrong

强啊

深圳晨夕

之前还看过水刀切面包的。

救赎.

切软的 比如密封垫这种的

喂我袋盐

深圳晨夕 发表于 2024-7-26 10:30
之前还看过水刀切面包的。

  @3 ?( N% g  b( Z4 q超刀才是正解。
8 r5 U" q$ Q  c- c* T# A

超声波csb

救赎. 发表于 2024-7-26 10:42
切软的 比如密封垫这种的

9 L* j0 H) }% R. h& W) I0 w没问题的
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逝水丶

与普通刀一刀切下去有什么区别？不黏？

Fate_xx

有点意思

超声波csb

逝水丶 发表于 2024-7-26 11:26
与普通刀一刀切下去有什么区别？不黏？

3 a/ d. M1 d  P$ Z不粘刀，切割均匀效率高
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刘EG

除了食品，还有哪个行业用得比较多？
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