【魍生技】吃货的how系列③

魍者归来

0 L# i8 p4 U. z/ F3 H意大利面的正确吃法
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! j  y- ^0 a* H! }+ K7 h' t夏天就得来点儿这个
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* t+ T2 S* E1 M6 ?9 `& C论七夕的正确表达方式

# p5 U& b& P7 x煎饼之类的玩意就是这么来的
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4 [6 g1 x3 k1 g7 R9 {2 E. E+ h9 Q' m大夏天的，不来提啤酒都对不起自己这张脸

只有快乐

工业化流水化的食品制造卫生条件还是可以的，据说看完沧州蜜枣制作的人再也不想吃了

遗城落梦Ω

煎饼的那个还真能用上

threetigher

遗城落梦Ω 发表于 2017-8-29 08:02
煎饼的那个还真能用上

煎饼翻面那个感觉还可以快一倍，这样就不用间隔一行翻面了。这样效率会高一点吧
  b' s  _4 O+ L# _, {2 O
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遗城落梦Ω

threetigher 发表于 2017-8-29 10:52
3 k- h. q) h& J) {. S1 w煎饼翻面那个感觉还可以快一倍，这样就不用间隔一行翻面了。这样效率会高一点吧

1 d& g$ o, D% e) A, s应该是不是时间跟不上，可能是摊煎饼的时间间接地翻刚刚好吧。

铁未销

煎饼那个，可能要考虑加热时间，速度快了还没熟呢吧
我的问题是，铲子为啥不能从中心旋转，这样正反使用，就不用空翻一次了

魍者归来

只有快乐 发表于 2017-8-29 06:34
9 \$ q2 x, l5 a  C( E. z工业化流水化的食品制造卫生条件还是可以的，据说看完沧州蜜枣制作的人再也不想吃了

0 k1 U# D) J+ }; x. e我看过一次红枣牛奶的制作过程，现在我不喝任何带特殊味道的牛奶了
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魍者归来

遗城落梦Ω 发表于 2017-8-29 08:02
煎饼的那个还真能用上

# i* R# ~+ R; x* O等层主真用上了，晒作品来看看

魍者归来

threetigher 发表于 2017-8-29 10:52
煎饼翻面那个感觉还可以快一倍，这样就不用间隔一行翻面了。这样效率会高一点吧

4 I* ], Q0 v  S& C; p* g# _主要是为了配合加热时间
: B* o( c! ^5 d$ |& r

魍者归来

铁未销 发表于 2017-8-29 11:49
煎饼那个，可能要考虑加热时间，速度快了还没熟呢吧
8 Z% P" S$ Y1 R3 E我的问题是，铲子为啥不能从中心旋转，这样正反使用， ...

换个位置避免粘锅