高级不锈钢餐具厨具怎么那么贵？

老鹰 · 发表于 2010-3-31 09:27:46

昨天去商场转一圈，看到不锈钢刀具，各类锅，还有其它一些厨具餐具，很少500元以下的，有的一只锅都2k，3k的，一个小水壶600。这些东西做得好，看着确实高级，但和普通不锈钢产品比起来价格高太多了。好像是香港产的。

请问做高级不锈钢产品需要很昂贵的设备吗？需要很高级的技术吗？还是那个材料很贵？奥秘到底在哪？

左旋贝壳 · 发表于 2010-3-31 09:53:26

我也很纳闷，这都什么材料啊，至于么

过街蛤蟆 · 发表于 2010-3-31 10:05:08

我们分析过一只4000元左右的锅，商业环节的成本大约2200元，其余1800元是厂家的，包括人工500，利润600，材料100-150，其余是杂费，
著名餐具基本是欧美的，又以北欧的著名，其福利制度举世无双，摊到产品里去了，
说一下设备，这些设备都是餐具厂找非标厂订制的，比如璇压机，比如璇轧机等，是按‘食品设备’做的，设备小，但精细，比一般工业设备要考究，成本也贵，特殊非标厂的福利比餐具厂还高。
这些设备为什么我们‘仿不像’，就在设备上，这些设备有许多是‘非买品’
再说一下材料，材料不单是考虑成分，寿命，还有特殊要求，比如钢中的‘残铅’，‘残砷’等，有严格的规定，材料也是特殊订制度，成本也高，
刀的情况类似，材料特殊，热处理也特殊，尤其是刃部的特殊处理方式和所谓的‘过渡层’处理，是保密的，

即使这样，贵的原因基本还是‘品牌’费用，这是确定无疑的，大部分在中间环节，尤其在‘代理’那里，

憨老马 · 发表于 2010-3-31 10:07:17

304才22块钱一公斤，估计这些“不锈钢餐具”还用不到304吧！

渃梨梨 · 发表于 2010-3-31 10:07:26

商场的利润至少把原价翻了30%
不绣钢的东西，不要看似简单，不就是个锅么，其实加工的工艺整条链下来，不简单
美的的豆浆机，不锈钢的外壳连外表面的拉伸痕都没磨掉，在有一个部位，拉伸中有起皱，也没磨平，大家都觉得不妨碍使用，可以接受。
但是在我接触的出口产品中，对于一些产品的拉伸痕没有磨掉就出货的话，一定是会NG回来的
所以不绣钢的东西贵不贵，值不值，是看表面质量的，不绣钢的东西抛光确实不太好磨

小白菜 · 发表于 2010-3-31 10:08:20

欧洲人管橱具行业叫比印钞票还赚钱的行业。

中国人更认这个，其它的东西可以含糊，这东西不行，成本不到300的烟机，可以卖到5-10K，还不讲价，人买家还叫便宜，问还有更好（贵）的吗。

左旋贝壳 · 发表于 2010-3-31 10:17:57

主要还是品牌效应吧，就像LV的包，材料值几个钱。

螺旋线 · 发表于 2010-3-31 10:27:02

品牌值钱是没错，但把垃圾做成品牌难度是相当大。同样的纸，同样的笔，同样的墨，俺画的就不值钱，张大千画的就值钱。
炒锅，还是土的Fe耳锅好用，以前的那什么胡师傅，怎么吹也不好使，但上当的人却不少。

老鹰 · 发表于 2010-3-31 10:37:49

以水壶为例，我在宜家买的大概2升左右，19元，高级的那种在商店就是500-600元。功能上几乎没什么区别，无非是贵的那个多一个小卡碗，多了一个喝水的小容器。主要区别是观感手感，特别是盖子旋转时候没有发涩之感，严丝合缝。卫生标准方面估计没什么不合格，热水在里面闷时间长了有一点轻微的味道，高级的没用过，不知道有没有这种味道。

如果仅仅是外观差异，或一点小功能创新，价格就是30倍，这大夸张了。武器性能差异可以打死对方，怎么贵都理解。这东西不知道市场行情好不好。

关于质量我感觉一般人缺乏解析式的认识，就是每类产品质量到底包括什么，耐用？好看？手感好？功能特殊？每类产品我感觉构成质量的要素都可能不一样。

比如家里的洗菜盆，塑料的很容易脏，因为表面不够光滑，有的不锈钢盆也有点，但老的搪瓷盆只要外漆不坏，则因为表面光滑就很少显得脏兮兮的。当然，这里有人的勤快问题，但放在厨房总有油污之类。所以，光滑就是洗菜盆的重要质量指标。

小白菜 · 发表于 2010-3-31 10:40:17

一直想开个帜子揭露一下国内的垃圾并卖天价的家用品，担心太火了影响太坏，没有胆量。

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