胺类和矿物基油各自具有独特的特性,以下是对这两类物质特性的详细描述:
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$ G y: b; Z: D- m8 X# v M: C胺类特性
9 I+ \+ P: Q9 E! y分类:
; v5 [; t" P* z; ~* s/ ^9 N8 J根据胺分子中氨基的数量,胺可以分为一级胺、二级胺和三级胺。
2 X5 c( B" n6 @# z根据与氮原子相连的烃基种类,胺可以分为脂肪胺和芳香胺。
! ~6 n) R3 n+ j3 ~) s9 A, m如果胺分子中含有两个或两个以上的氨基,还可以分为二元胺、三元胺等。
. y1 z" q3 ]1 J8 E5 c9 Q0 |物化性质:% ^! G: w' g7 Q' v$ p/ d0 S
在常温下,低级脂肪胺是气体,丙胺以上是液体,高级脂肪胺是固体。0 M; }0 i7 N5 S( Y- G! M$ u# T
低级胺有令人不愉快的气味,如三甲胺有鱼腥味,丁二胺(腐胺)和戊二胺(尸胺)有动物尸体腐烂后的恶臭味。
+ u' J/ Y- {6 j芳胺为高沸点液体或低熔点固体,气味虽比脂肪胺小,但毒性比较大。
! e* }, I: \! Z2 o2 e9 H8 f+ g溶解性与反应性:3 o& U9 e& q: C g1 x% K
胺分子中的氮原子能与水形成氢键,所以低级脂肪胺在水中的溶解度都比较大。
) i8 L1 _. H( I6 m胺具有碱性,能与酸反应形成盐类。
0 \4 l4 ?& U2 k胺具有与其他化合物发生多种反应的特性,如取代反应、酰化反应、胺化反应等。' u6 b& o/ T8 G. U. Y
应用:4 l, D6 {% L @
胺在生物学中有重要的应用,例如作为生物碱、神经递质和抗组胺药物等。: @2 q% r5 W% |, {, x
在有机合成中广泛应用,可用于合成氨基酸、药物、染料等有机化合物。
! X$ v5 L' C+ p3 j矿物基油特性8 L/ ]% A* a3 N# O# m& I
成分与外观:
" E# k' ~( h5 r0 G液体石蜡性状为无色透明油状液体,在日光下观察不显荧光。
% ?$ L6 a% h/ @室温下无嗅无味,加热后略有石油臭。 U& s9 D% o' k+ m5 u
性质:
6 B. ^3 K& k. g不溶于水、甘油、冷乙醇,但溶于苯、乙醚、氯仿、二硫化碳、热乙醇。' f: o; M& U/ x. s# d; B
与除蓖麻油外大多数脂肪油能任意混合,樟脑、薄荷脑及大多数天然或人造麝香均能被溶解。
1 Q7 ]$ d" C+ r( G. \对光、热、酸等稳定,但长时间接触光和热会慢慢氧化。4 X4 Y6 f+ o. V0 @3 ^) @9 i
应用:/ q1 K- d$ o/ u* r# O4 x! G
在食品工业可用作被膜剂,如用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋等。# G& W+ w2 {& p
可用作面包脱模剂、食品机械润滑剂,还可用于延长水果、蔬菜、罐头的储存期。* m( b0 o2 o- X6 Q5 J4 W+ @0 C8 O
工业级白油可用于化学、纺织、化纤、石油化工、电力、农业等,如用于PE、PS、PU等生产。" g# |& H9 \( h# d D$ o
种类:
" ]$ [4 q. S3 Z& d- \! m8 {矿物油有些领域叫白矿油或白油,常用的有工业级白油、化妆品级白油、医用级白油、食品级白油等。" @2 q7 o0 t3 U5 Z
通过以上的描述,我们可以清晰地了解到胺类和矿物基油各自的特性,包括它们的分类、物化性质、溶解性与反应性、以及应用等方面。 |