上海“无人面馆”：45秒煮好一碗面；北京“无人面馆”：开始测试重庆小面

Insigne · 发表于 2017-10-30 13:31:59

本帖最后由 Insigne 于 2017-10-30 13:33 编辑

近日，徐汇一创业园区写字楼的大堂内，出现了一种科技创业孵化项目——面条自动贩售机，被人们称为无人移动面馆，虽然尚处于测试阶段，但已引发广泛关注。顾客购买通过手机支付，45秒钟就可以等到煮好的热气腾腾面条，筷子和塑料袋等都标配，非常方便。

两位顾客等待购买，商家正在准备补货。

两种口味产品可以选择。

该售卖机不接受现金，全部在线支付。

约十元一份的面条，在写字楼里还挺受欢迎。

一次性轻便包装，可带回家或者办公室享用。

嫌饭点时排队人多，一位男顾客错峰来买，一脸欢颜。

两位男士下班后结伴来买。

这些标准化的面条，并非方便面，而是由项目方出标准，到食品加工厂定制量产的半成品，如果卖不出去，当天都会收回，返回给厂商。机器里由于有冷冻设备，一整天内面条都可以保鲜。

该售卖机里面只能存40份面条，每天得补货两到三次。

每到饭点多人排队购买，很快就会卖完。面条是生面条现场煮熟的，快速加热技术已申报专利。

补货完成，售后人员带回盛放半成品面条的箱子。

这种面条贩售机目前在上海有3台，分布在徐汇和虹口，近期还将有6台投放。据介绍，在北京已经开始测试供应重庆小面。

千年独酌 · 发表于 2017-10-30 13:36:15

然而......

liushaobo1989 · 发表于 2017-10-30 13:45:04

多少钱一碗？

Insigne · 发表于 2017-10-30 13:45:20

老鹰 · 发表于 2017-10-30 13:55:04

中餐开始工业化了啊，直觉是革命性的。自动化威力之大，不可思议。

小贾 · 发表于 2017-10-30 15:24:08

黎家的孩子 · 发表于 2017-10-30 15:32:22

煮好了的面条，冷冻放在里面，有人来买，面条通过一个微波炉，加热，然后卖给顾客，感觉里面就是一个冰箱加一个微波炉，然后一套支付控制系统

黎家的孩子 · 发表于 2017-10-30 15:32:58

黎家的孩子发表于 2017-10-30 15:32
煮好了的面条，冷冻放在里面，有人来买，面条通过一个微波炉，加热，然后卖给顾客，感觉里面就是一个冰箱加 ...

1+1+1>3

黎家的孩子 · 发表于 2017-10-30 15:34:29

老是通过技术抢大叔大妈的生意，真是太那啥了啊

ywjianghu · 发表于 2017-10-30 16:58:24

有图有说明，很好的报道。楼主辛苦，谢谢！

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