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食品餐饮行业铝型材使用问题?

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1#
发表于 2022-8-4 17:23:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
刚接触食品行业中的餐饮,想做餐饮自动化流水线,这方面使用的材质尤其重要,看到的设备都是一溜烟的不锈钢…… 那铝型材做结构件行不行?我不拿来做与餐食接触的,这行不行?一直在纠结这个,怕没考虑到就踩坑,有没有这行业的大佬,烦请告知下
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2#
发表于 2022-8-4 18:02:37 | 只看该作者
食品行业和医药行业,必须是不锈钢。

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3#
发表于 2022-8-4 20:37:12 | 只看该作者
铝型材有缝隙,容易积污,不便于清洁

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嗯,这问题确实存在,藏污纳垢!如果用铝材料的板材、棒材等加工而成呢?毕竟对自动化而言轻量化太重要了,这也是铝材在自动化行业广泛使用的一个原因  发表于 2022-8-5 09:06
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4#
发表于 2022-8-4 21:25:06 | 只看该作者
不知道啊,以前在食品机械干活,里面用的桌子,板凳,锅,全是304或其他食品不锈钢。人家用着没错,应该就没错吧。

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没说错,我是想不是关键地方用铝型材替换;这样可以省材料费、加工费  发表于 2022-8-5 09:02
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5#
发表于 2022-8-5 08:02:42 | 只看该作者
能用早就有人用了。

点评

也许是这个行业没人去深究,用其他省钱材料降低厂家自己的营业额,这吃力不讨好的事情当然不干了;不锈钢当然好,可是自己公司自己用的就……  发表于 2022-8-5 09:00
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6#
 楼主| 发表于 2022-8-5 08:57:04 | 只看该作者
东北制造 发表于 2022-8-4 18:02
食品行业和医药行业,必须是不锈钢。

标准规定的好像主要是与食物接触的,防止铝材冶炼过程中的其他元素析出……就像现在还有铝合金炒锅呢,只要严格控制就没问题……但是不与食材接触的结构件有条款规定吗?

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您知道加工什么食品吗!?您知道加工流程吗!?您知道加工使用的原料吗!?  发表于 2022-8-5 14:16
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7#
发表于 2022-8-5 08:58:19 | 只看该作者
316L
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8#
发表于 2022-8-5 11:21:35 | 只看该作者
应该有餐饮方面的标准吧?!
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9#
发表于 2022-8-5 11:41:21 | 只看该作者
接触到食品的都用食品级不锈钢,铝的释出物对人体有害,引起痴呆
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10#
发表于 2022-8-5 13:20:00 | 只看该作者
油条+矾
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