鱼丝是咋做的？自动化程度还挺高！

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8 \3 u! {0 ~( u) f$ V, n鱼丝是咋做的？是把鱼肉做成纸状，再切丝！
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1.将鱼糜、淀粉和调料混均匀；

4 h. [7 x- [2 Y: N2.早先是手工抹平，后来是送进料斗靠机器挤薄片，烘干后刮下；

3.二次烘烤去除水分，冷却后先切片再裁丝，完工！

这得是十年前流行的零食了吧？现在都没咋见了…

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Tifalock

啊？我怎么感觉没吃过 鱿鱼丝倒有印象现在不多见了

大白小白

自动化程度太低了

andriycike

现在都是科技与狠活啦兄弟们

大白小白

andriycike 发表于 2022-10-27 14:47
8 ~: K7 g6 X- V5 z4 _. E/ t现在都是科技与狠活啦兄弟们

; R* S2 l* B$ u别危言耸听哦。
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我觉得主要是现在都做成鱼肉肠了，

1 v" [$ ]. M) ]8 ^# f) G鱼丝比卖相、比包装、比储运，肯定不行了。
& ~. D' @. L# T4 R

东北制造

这卫生环境，就是小作坊～～～~~~···.
*:..ﾞ((ε(*′･ω･)っ†*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..☆
(ง •̀_•́)ง(ง ˙o˙)ว
6 q# \1 Q) W. O: q) t




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东北制造

大白小白 发表于 2022-10-27 14:23
; Y3 Q& J# z0 N$ {自动化程度太低了

' _1 C1 G; n' {4 e6 D5 i自动化低，不过
地面还是很有特点！
*:..ﾞ((ε(*′･ω･)っ†*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..☆。
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