为什么啤酒瓶盖上的锯齿数是21个？

机极级技

开启啤酒瓶盖时，大家有没有数过啤酒瓶盖上的锯齿是多少。有人在网上提出，啤酒瓶盖上的锯齿不多不少，就21个，而且各种牌子的都一样。为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个？里面藏有什么学问吗？

所有皇冠形啤酒瓶盖都是21个锯齿
5 m* e( a0 R5 Y3 ~  e
4 C  p3 K! Q6 V- @# y2 Z

7 j& M( p4 s4 Q- I! Z啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿？这些答案你会选择哪一个？

8 E  o; m+ V% K$ \+ cA. 太多不牢固，太少容易跑气；
0 u+ j7 [( }6 v
9 n( N, W  ^& vB. 太多增加成本，太少无法固定；

. j; g( A! F; K& S% zC. 沿用古法，无理可循。
5 k" O" n- j: O1 _4 k
1 ]1 e0 G" w- P+ m2 G1 a0 w有人专门去超市进行了调查，看看是否所有的啤酒瓶盖都是21个锯齿，发现结果真是如此，不管是大瓶的还是小瓶的，盖子上的锯齿都是21个。不仅如此，一些饮料瓶上的锯齿状瓶盖锯齿也是21个。此外，也有一些啤酒瓶盖是设计成旋钮式的，还有像易拉罐拉拔式的。但不管怎么说，传统的皇冠形啤酒瓶盖确实都是21个锯齿，那其中的真实原因是什么呢？

% d; C& G( E! B6 M曾经，是24个锯齿

# g) t9 d; q& @) d- P; ^5 J# Z啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个，曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖，并申请过专利。

- q# W+ |0 g5 s! V8 _

早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。
8 I% ]2 c& C) ]+ N$ s
随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，最后又逐步规范到今天的21齿。

' `4 ]0 D0 H/ i8 }21齿最适合开酒瓶？

啤酒瓶盖设计成21个锯齿并不是事先按照什么原理设计好的，而是一次次实验之后得出的结果。而这个实验竟然是和开瓶器有关。
/ b6 t. L( l; P
! B6 Y  c* S5 z. @0 b' ]/ k5 o0 E+ N
0 Y" }4 T$ h- N8 @5 ?2 E
5 Y: g! r2 s& w! v/ E+ ?! Z啤酒是一种特殊的酒类饮品，里面含有很多二氧化碳，这是啤酒中的酵母菌产生出来的，人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面有二氧化碳，二氧化碳喝入人体后不久会释放出来，从而带走人体内部的热量，会让人感觉凉快，而且随着气体的释放，还能冲击口腔内部，刺激口腔，给人以愉悦的刺激感，又叫杀口力，并带出一部分细菌。所以喝啤酒时人们都喜欢大口大口喝，这样可以吸入更多二氧化碳，从而带来舒适的口感，这也是啤酒所特有的风味。
) t" k" N! O" \7 @

, q: `# W* @6 x7 j9 _. i9 j
4 Y& n1 N8 x, I# c$ ~正因为啤酒含有二氧化碳，所以对啤酒的瓶盖有两个最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的最佳选择。
7 e' q1 ?& y, N' J

( t8 e4 d& ~) A& y; c5 }( S, ~
而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个，另一个原因就与起子（开瓶器）有关。啤酒中含有大量的气体，如果开启不当。造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，最后确定瓶盖为21个齿时，打开时是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。

, X, o- I8 a0 m6 `附：打开啤酒瓶盖的N种方法
1 G9 X1 Z$ ~! o4 N7 f8 q- n
$ T( @' g9 r5 r6 D' a. t在网上，很多人还提供了在没有开瓶器的情况下如何打开啤酒瓶盖的方法，大致如下：

1.牙（没有开瓶器的情况）
5 W6 u8 @! ~! W% L$ \
" v' D7 O6 ]" H! A7 d' ^$ n

) f* R( Z, _) E  h! s# J

2.戒指（牙痛的时候）

$ K' [) z% u( y2 ^( n' K

（确定不会划坏戒指吗？）

3.钥匙

7 m% [1 A4 t0 e% N7 R
" q1 K. ^, q$ u6 b8 B

4.裤腰带

* t& \# j! E2 v- p

5.打火机

2 i6 U- q! O" U5 }! G6 X. Y

6.手铐

# V. g- {( u: L9 i7 i

（谁家有手铐啊摔！！！）

7.A4纸

" a6 h% U- D- \5 L6 B, v! g1 X! |

将A4纸不断对折，折成大约像一个一次性打火机的形状即可（折6下基本就可以了）。用A4纸块最坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端，用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架，用纸块当杠杆，快速发力将瓶盖撬开。

8.高跟鞋

% x; V/ K7 k# j

9.可乐罐

4 e9 C5 k8 p1 _3 x- [

10.砍刀

热青茶

晚上喝酒的时候可以小装个B了，提高下知识水平。

尹志春

这种灌装线全世界可能就一家公司在做的，你没发现个怪事，喝水的吸管几乎都是一家的，

hellodaniu

所以，21齿跟24齿到底有啥区别。。。

fangyunsheng

有一定强迫症，或者为了计算，最接近的，怎么也应该做个20齿啊。
/ o. m0 Q* I, n* w2 {这21整除不了，气死强迫症

zxj6698

不管三七二十一就对了

wlj0202

尹志春 发表于 2022-5-19 11:35
# s* J' c# F1 k! \- B* v7 |8 h这种灌装线全世界可能就一家公司在做的，你没发现个怪事，喝水的吸管几乎都是一家的，

据说光义乌就有几十上百家吧？！
2 E+ P9 e; R* U; y

wlj0202

以前去超市时数

|°莪瘋ㄋ._

谢谢，科普了

大白小白

我想说，如果更换小瓶口呢，还会是21齿么？