把刀用好 发表于 2013-11-2 22:32 i1 N- O0 B9 H7 o% U为什么切豆腐不伤刀而剁骨头刀易钝呢?
东海fyh126 发表于 2013-11-3 08:08 2 X* }8 {+ X7 P' g# D/ @ 化学没学好
陌上飞 发表于 2013-11-3 08:44 * e2 I1 B. g. n真心的,这个不算大问题吧,自己找下比问到的结果更好理解!
成形极限 发表于 2013-11-3 10:45 7 }/ g; u; O2 Y- ~0 m: z- u! z这是由于钢材在切削热下导致氧化的原因。钢在不同温度表面颜色不同:8 o) R& g5 [' A4 q0 g$ V 颜色色 温度℃ ! T4 x- j5 L/ x2 O8 r浅黄色 ...
成形极限 发表于 2013-11-3 10:45 P8 a) {0 f. `% N0 u2 _这是由于钢材在切削热下导致氧化的原因。钢在不同温度表面颜色不同:: u8 ^. O4 ~- b/ B 颜色色 温度℃ 2 ?3 i, x# ]% b; {3 z2 J: }浅黄色 ...