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标题:苏州最地道的小吃美食 [打印本页]
作者:欢微 时间:2011-9-5 17:02
标题:苏州最地道的小吃美食
看到有位兄弟发了苏州年会期间旅游攻略，我搜了些苏州地道小吃，供大家参考。呵呵 都是小吃，物美价廉，地道的苏州味道。
8 L% W4 ?+ I5 Y0 e1、王氏林记烧饼
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* D! ^: w' f2 ^4 o0 B/ W4 l　　 一块五一个，很多人都是五个十个的一买。与传统的烧饼不一样，即使是冷着吃，也是又酥又香又脆，可以保持好几天。秘诀呢就是饼里塞满了香葱酥油，而且饼皮类似黄桥烧饼，是一层层的，饼面上沾满了芝麻。当然最好吃的刚出炉的，一口咬下去，哇~~酥油都滋出来了~~正可谓是烧饼也不简单啊~~
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　　全市有多家分店 ( d+ l3 @( U O e2 u- F7 S: Y

% `0 r2 y- q3 O" G7 Q& g　　地址：①沧浪区凤凰街双塔菜场门口 + r4 J% K5 R1 R1 v. E+ e1 F5 i+ \
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　　②沧浪区盘蠡路水香菜场附近
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$ e. K4 w9 Z6 }! u4 Z　　③沧浪区南环菜场内(近南环路) ! b8 m4 C& Q+ m0 a" {4 U/ r* K& f

8 ^7 U6 x5 t7 y7 q" N8 r- i$ K　　④金阊区劳动路60号胥门三香农贸市场 ' G. n( x, C8 v1 i4 U9 @

. g5 ^! X- {" s$ ~2、阊门姚记豆浆 7 Q- X4 q' [- J% [) S
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　　 在西中市，快到阊门了，一个小店面，里面很深，还蛮大的。店里有豆浆、油条大饼、茶叶蛋、粢饭、撒子、粽子，还有稀饭咸菜，简直一个传统早饭大集合。叫豆浆店，当然最出名的就是他们家的咸豆浆。那可是一绝，两块钱一碗，里面有虾皮、老油条、油渣，味道吃着有点像豆花，其实看着也像，呵呵~~最主要的是够货真价实，不像外面的很多都掺水的。又点了两根油条，七毛一根，就这么沾着吃。 / N0 u0 P8 z6 a* P

$ ^2 \: N: p/ i　　地址：金阊区西中市122号(老的雷允上旁边) 6 T/ T* v; @: U$ F

# X6 z) @3 X2 y. v3、潘玉麟糖粥
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　　就在皮市街花鸟市场北门那里，没有正规的店铺，一辆手推车就是一个简单的摊头，由一对老夫妻经营着。他们家的特色是鸳鸯桂花糖粥 和赤豆糊小圆子。粥又糯又粘，每颗米都是开花的;小圆子永远那么软软糯糯，极富嚼劲。赤豆糊中永远有桂花点缀其中，把粥或圆子与赤豆糊充分调合，甜而不腻，让人爱不释手。他们家的赤豆糊不是用豆沙做的，而是自己每天花五六个小时用原赤豆熬出来的，最重要的是用的是红糖熬的，所以就更加香甜，营养也更好。
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　　这家店因为在电视上报道过，所以现在的生意也就越来越好了，每天十二点就有人开始排队买，下午两点多就卖完了，每天是限量供应。
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　　地址：平江区皮市街172号花鸟市场北门外(史家巷西口)
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作者:欢微 时间:2011-9-5 17:03
4、杨氏豆沙糕
/ b3 y/ I0 M* x: e& f　　很巧的，这家店也在皮市街，与潘玉麟糖粥相差不过两百米，更巧的是就在以前就读的高中门口的小弄堂出口处。店里供应赤豆糕和猪油赤豆糕两种，热的时候吃很爽口不油腻，而且韧劲十足。那里的店下午2点才开门，所以去的时候要注意时间，而且不能去的太晚，因为只要糕一卖完，老板就下班了。那里的糕都是称斤卖的。 % ^: {* n# ?, g. X( a
　　地址：平江路皮市街277号
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　　5、名字没注意，只知道是专卖现炸茨菰的（也叫慈姑）
: Q% k7 ^, ] |8 Q$ f　　这家店的店面很小，就在烽火路上的彩香一村菜场里，从靠东边的那个门进去，没走几步路就可以看见了。他们家的茨菰是现炸的，金黄色的，脆脆的，很新鲜，也很大片，二十块钱一斤。原材料是每天从专产茨菰的车坊运来的，洗净后切片，便马上入锅炸，保证了其新鲜。茨菰有化痰止咳的效果，小时候咳嗽，老妈就经常给我烧茨菰汤喝，不过个人更加喜欢吃炸的茨菰片，跟薯片差不多，香香的，脆脆的，不过更具营养价值。不过有点可惜的是，这个是属于时鲜货，也就冬天有茨菰的时候才有。 9 K/ R$ T( B7 \; b& U; J
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　　6、德仔煲仔饭
- L3 H! p; B1 l$ W E2 ?　　找了很久，终于才找到了传说中的德仔，在十全街靠近三元坊那头的一条弄堂里(图书馆南面停车场那边)，很小，装潢很简单，但生意真的很好。他们家最著名的就是叉烧煲仔饭，九块一份，加量是12块，做的很地道，有饭焦，脆脆的很好吃，料也蛮足的。他们家有两种秘制酱料，一种是甜的，一种是辣的，就看个人喜好，我比较喜欢辣酱。顺带说一句，他家的叉烧（32元一斤）和酱料是可以外售的。
" x* R" w6 V: f m7 g　　 他家的跑蛋也比较特别，里面有其他馅料，肉松什么的。我吃过叉烧跑蛋，很不错，叉烧一粒粒的，很大颗的说。他家还有道甜点是我要推荐的，就是西多士。何谓西多士，就是把面包片在鸡蛋里拖一下，然后放油里炸一下，再沾着炼乳吃，别有一番滋味啊~~ ; P, [1 o& ?8 A

+ j8 k2 C9 ~: V6 m　　7、桂花糖藕
1 x- G$ K) G7 k: D- u% w3 \8 ~　　第一次吃，是在外婆家的团圆饭上，起先以为是自己烧的，后来才知道是在家附近的菜场买的。老实说，从小到大，第一次吃到这么好吃的，又香有糯，咬起来很有劲道，上面淋了一层糖浆，但是甜而不腻，还有阵阵桂花香。现在每次去外婆家总会买了带回家吃，味道实在是让人回味。
) N2 p- h2 ~( V$ y. G　　地址：①金阊区劳动路60号胥门三香农贸市场
1 v" i) Q6 U( S3 C, Y: @6 r　　 ②烽火路彩香一村菜场内
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1 H) U& `. z0 z# G) j$ O　　8、矮脚楼生煎
8 M& L' K' v: n' Y2 b2 p　　大家熟知的生煎有很多，最著名的就是哑巴和震源生煎，之后还有大阿二生煎，老大房生煎。。。不过吃了这么多生煎，现在觉得三元坊那的矮脚楼馄饨店的生煎最得我心。其实它家比较有名的是馄饨，不过我自从吃过它家的生煎后，从此便爱上了。它家的生煎刚出炉时那个美味啊~~皮脆脆的，里面的肉很大颗，汁也很多，我跟我的朋友一致觉得这是我们吃过的生煎中最好吃的。我喜欢沾着它家自制的辣椒油加醋吃，那是灰常灰常的美味啊~~试过就知道 6 R; f( @# |5 D
　　它家的生煎不是全天供应的，跟一般的点心店一样，也就早上有和下午两三点之后才有。 " q2 h$ v1 F/ s# A; c
　　地址：三元坊与东大街交叉口处
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, S& U3 m0 p- ^3 |7 G　　9、桃叶铺
& s: [7 L( G0 {; M　　也是一家由一对老夫妇共同经营的小铺，坐落于平江老街，在街的南北两头各有一家，店铺很小，很容易错过。个人比较喜欢街南的那家，装饰很古朴。灯光幽暗，红色墙壁，木制窗檐，仿古桌椅，推开窗便是河边，倒是有些别致的旧情调。店里的东西很实惠，而且很新鲜。芝麻糊是现磨的，很香很醇。
" g9 I! z3 o! w6 s! B3 U$ G　　双皮奶的奶用的是当天奶牛清早挤出的鲜奶，甜的很适口，不腻，才五元一碗。也可以加血糯米或者赤豆，还可以加芒果之类的水果粒。 6 W# ~/ s( G2 Q4 T) d, g
　　香蕉鲜奶饼，老板用个小平底锅慢慢自己做的，个人觉得很好吃。五元一份，有两个。 6 ]9 t$ N: t- A
　　盐焗鸡脚，跟祥兴的鸡脚的糯相比是另外一种感觉，很硬香。两元一只 1 a5 g% p7 M# H9 U! |
　　地址：长发商厦与动感地带中间的那条大儒巷一直走到底，右转走没多久就看的见了。离品芳不远，偏南一点，门面只有一小间，找的时候注意看门外的招牌。 , d, R: V0 W+ x1 Y9 v1 M$ d
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　　10、品芳 # v* z+ _9 y" \) x9 q
　　品芳是苏州最原味和正宗的小吃店，是苏州特色小吃集中的地方，有着一百三十年的历史。原来开在观前街玄妙观附近，是以前文人墨客聚会的地方，据说以前周作人就常常光顾。后来观前街改造就搬到了平江老街，有着临河小楼，不管是地板还是楼梯还是窗户，都是木头的，很有古典韵味。不过现在这里的厨师和服务员全部都是年轻的外来人士了，只有旁边酒庄里的柜台上还坐着一位老板娘。它家的点心品种很多，不同的季节有不同品种。 & M0 l- G& g6 C7 I& T7 J5 ]. Y
　　泡泡馄饨是一大特色，一只只的很可爱，跟外面的相比肉比较多，还有蛋丝和开洋，味道比较清淡，不会有很重的加了味精鸡精之类的鲜味。
1 ]2 q% g' c; J6 u) O; F+ G　　生煎走的也不是寻常路，比较大个，跟个小包子一样。底上那一层金色的特别好吃，脆脆的，芝麻的香味也发挥的淋漓尽致，吃两个就基本饱了... 9 S1 A1 f' v! @
　　蝴蝶鲜虾饺，手剥的虾仁蒸完皮子就变得半透明了，边捏的狠精致，很像蝴蝶的翅膀^^ 9 L. X* V8 G, L, C1 g3 H
　　桂花糖芋艿，金黄的桂花洒在用红糖水煮透的芋头上，热气腾腾的上桌，一股扑鼻的香味。芋头的品质相当不错。 ( I: n( g. C. U4 m" T
　　地址：同样是大儒巷进去，左转一直走，就看得见了。或者平江历史老街区从南往北一直走，店面在左手边，并不是很小。 * n' U4 w- m5 l$ y( }* j p5 E& I
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作者:欢微 时间:2011-9-5 17:05
还有玩的地方 一定要去 苏州大学看看 老东吴遗址。。很漂亮
作者:老鹰 时间:2011-9-5 17:11
呵呵，上点照片
作者:湖广周工 时间:2011-9-5 20:46
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作者:湖广周工 时间:2011-9-5 20:54
黄天源糕团店 (口味:19 环境:10 服务:9 人均:￥12)
6 L1 s9 Q' V; ~# p地址: 苏州 观前街86号
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地区: 平江区-观前街地区
' v! D: s9 J: B, G1 d' o) j菜系: 小吃面食 3 p5 [0 C9 m5 Y7 T6 ^8 d' t9 z
简介: “很有名气”的老字号。他家的糕团“苏州第一”，不仅品种“很全”，主料和馅料搭配“很丰富”，而且品质也“一直保持很好”。价格“不贵”，“外婆辈比较喜欢”。人气“很旺”，“每次去总是要排队”。
作者:湖广周工 时间:2011-9-5 20:55
采芝斋 (口味:19 环境:13 服务:13 人均:￥21) * Z9 q* W6 o8 F/ s
地址: 苏州 观前街 1 @& _1 R- M1 I& \1 h
电话: 65228079 3 u6 J; ] w- T. ]( O x
地区: 平江区-观前街地区
/ `3 W# X* n. t1 B# k# E. N7 H菜系: 小吃面食 - K! K! T- P, B1 s8 t& K8 l
简介: 老字号，供应各种苏式的糖果、蜜饯和干货。东西味道都“挺不错”，尤其粽子糖（口味“很传统”），“驰名中外”，是“经典中的经典”。价钱“不贵”，路过的时候值得“带点回家，送给家人与朋友”。
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作者:重卡至尊润滑U 时间:2011-9-19 14:54
真它马的好吃，都流水了，好想去吃，玩
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作者:欢微 时间:2011-9-20 17:06
呵呵 那参加年会吧。。
作者:TT杜蕾斯TT 时间:2011-10-17 11:38
我来补充一下，大家要是觉得苏州菜味道太淡可以选择区新区塔园路附近吃巴蜀传香（川菜），有空可以去藏书吃吃藏书羊肉全国很有名的，去藏书的时候可以路过穹窿山（苏州第一高山，乾隆去过好多次）、木渎古镇（据说乾隆去过六次）。
3 l' z! @3 Z5 h# I* y1 X如果各位在藏书转悠的时候有可能会碰到中国南方实验场据说里面有德国豹2。
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作者:一剑飘红 时间:2011-10-23 00:14
不错，谢谢！收藏了，有机会一定试一下。
作者:开心 时间:2011-11-5 20:55
哈哈，小吃要是也能上点照片就更好了，俺喜欢小吃，喜欢吃，呵呵呵，
作者:smxkjt 时间:2011-11-7 10:36
苏州好地方，上有天堂，下有苏杭
作者:sdtaji10 时间:2011-11-7 14:13
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作者:花自芳 时间:2011-11-7 15:56
阊门姚记豆浆 0 _" E& n0 D' E6 u
阊门可是红楼梦中提及的“阊门”



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