现代陶瓷中,中国这个陶瓷大国其实在水平、排名方面都很滞后,北欧的、德国的、荷兰的、甚至日本的日用陶瓷在国际上的地位远远超过我们。其中北欧芬兰的陶瓷设计、质量是相当优异的。
芬兰最著名的陶瓷厂叫做阿拉比亚(Arabia),成立于1873年,现在属于大企业里塔拉(Littala)下属的陶瓷厂,阿拉比亚专业设计和生产厨房器皿、餐饮器皿、茶具咖啡具陶瓷、洁具陶瓷,阿拉比亚的陶瓷如此精美,以致这个品牌的早年的产品现在全部是属于设计收藏级的。在好多收藏家手中可以看到百年前、几十年前的阿拉比亚陶瓷,在博物馆中,也可以看到阿拉比亚陶瓷。特别在芬兰,讲阿拉比亚就是在讲陶瓷,好像外国人讲中国一样,国名China 和陶瓷是同义词,可是我们的陶瓷不争气,仅仅可以大批量生产,设计上、质量上都无缘问鼎世界水平。
阿拉比亚陶瓷有几个不同的产品范畴,一个是很朴实的日用陶瓷,餐厅用的成套陶瓷餐具、酒壶、茶壶、咖啡壶、调料瓶、各种家庭用的陶瓷餐具、可以在烘炉或者微波炉中使用的烹饪陶瓷器等等。骨灰瓷、炻器瓷见多,胎比较厚实,色泽朴实,多见哑光白色、黑色,或者深蓝色、深绿色、铬黄色这一类,白色特别多见。这些日用器皿瓷都设计得很均匀,避免尖锐的角度,往往很圆润、饱满、和谐、低调,而功能都非常好。因为厚胎瓷多,所以在洗涤的时候不容易碰伤,比如我们常见的Kita 餐具(1952年,后来在1981年再版,改叫Teema)、形状好像切开的五角星形的“杨桃”一样的白陶瓷花瓶Carambola瓶子(1996),开胃菜(头盘)(“Hors d'oeuvre” ,1956年)餐盘, 1997年推出的大套餐具,有几十款之多,叫做“24h 餐具”,白色、深绿色、深绿色搭配,在芬兰家庭中使用得很广泛;1994年的“讲故事的鸟”水瓶(Storybirds Jugs)则是最有故事动机的,很受欢迎。
阿拉比亚陶瓷的另外一个方向,则是生产陶瓷艺术家的作品,这些作品基本都仅仅是有限产量,做艺术品,而非产品,所以这些作品的价格也相当高,并且基本都属于博物馆、收藏家的对象,或者对陶瓷特别有兴趣的普通人收藏的产品。比如Kyllikki Salmenhaara在1960年设计的一个粗釉碗,7公分高、宽,编号6917,单价400美元;Lisa Hallama(Larsson)1960年代设计的炻器花瓶,12公分高,9公分宽,代号6937,价格是2400美元,等等。这些作品很多,阿拉比亚有个艺术陶瓷部门专门负责联系、安排这些独立的陶瓷艺术家来制作,并且通过自己的销售渠道卖给收藏家和爱好者,产量都非常低,这个运作本身,其实告诉我们一个大的陶瓷企业,应该有批量日用器皿生产为主,但同时也应该有精品陶瓷的部门,这样才能够做到相辅相成的格局,否则单沽一昧,品牌是很难在日用和艺术陶瓷的配合下提高的。
阿拉比亚陶瓷厂在芬兰赫尔辛基的图科拉(Toukola,Helsinki),如果去芬兰,是可以找时间去看看的,说不定就忍不住在厂的小卖部买下好些精品!
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