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标题:什么设备能将流体从80°冷却到0° ？ [打印本页]
作者:yyy06190224 时间:2011-4-15 09:38
标题:什么设备能将流体从80°冷却到0° ？
请教 ; N# ]1 h# }8 z$ ~8 A8 Z9 S( T
5 O& S3 d, ?3 h7 h3 y; D
有没有什么设备能将流体从80°冷却到0°， 灌装。
作者:憨老马 时间:2011-4-15 09:46
本帖最后由 憨老马 于 2011-4-15 09:47 编辑
( U8 {2 w0 X2 x0 N2 g o7 U
0 x5 E8 N$ o" o: G' P3 R4 l可以用冷排啊，或者管式热交换器！ 3 L- w2 Z5 S& }# }3 M X( |& o& z
不过为什么要降到0度，那不结冰了么？
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作者:yyy06190224 时间:2011-4-15 09:49
回复憨老马的帖子
6 z' Q) W0 E2 D F: q+ C+ h $ W l" J& g" m1 D* I1 h, R2 J
0°左右吧 谢谢老马
作者:憨老马 时间:2011-4-15 10:30
回复yyy06190224的帖子 ' b' r& Y' _- k9 `! P9 K: O0 j
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发酵型的酸奶也就降到4度左右罐装，请问你们的是什么饮料？有没有含固体的东西？ $ j! ]- O% `! M5 C: J
作者:yyy06190224 时间:2011-4-15 10:37
回复憨老马的帖子 ; ]# s$ g8 E1 S3 T5 |/ A
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差不多 就4,5° 请教老马 怎样降到四五°啊 ？ 循环水 用冷水塔能不能做到？
作者:憨老马 时间:2011-4-15 10:56
回复yyy06190224的帖子
) O) C, a" u9 ^5 \& `1 {- [
1 p% K i) b, w# z, m2 M5 m9 M6 ^要使用冰水，而且还要分级冷却！开始可以用循环水，到常温后就要用用冰水。用冰水一般2度。
作者:yyy06190224 时间:2011-4-15 10:58
回复憨老马的帖子 1 y$ T; J% `4 @5 `3 L
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那冰水怎么得到啊 ？ 加冰块？
作者:憨老马 时间:2011-4-15 11:04
回复yyy06190224的帖子 L8 \2 ?6 G2 H6 n& m
' u0 B2 v" V6 W" I V4 S
这是一个系统，用冰水机（比如泰州就有出产），建造一个冰水机池，使用氟利昂等相应的冷媒。
作者:yyy06190224 时间:2011-4-15 11:07
回复憨老马的帖子 + Q4 ]$ S0 I; \: M

* u1 l3 T; ?$ P( x+ L哦 谢谢 那只用冰水机不用冷却塔行不行呢
作者:憨老马 时间:2011-4-15 11:11
本帖最后由 憨老马 于 2011-4-15 11:12 编辑 & r( u' h( Z3 Z* b7 @4 K

: e5 M- `7 }. V- W+ Y; W 回复yyy06190224的帖子
6 x: L. E7 G; ^1 U1 O* v5 w 5 W. R. \8 } K. X5 g: V
也行，不过这样太浪费啦！
. L! M" M" X; u. h我88年在饮料厂，开始建厂的时候也只有冰水机，后来我给加上循环水。
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作者:SDBYDSL 时间:2011-4-19 11:46
因为需要靠温差冷却，所以冷却器中的冷却介质的选取是关键；
作者:李国兴 时间:2011-4-22 10:41
感觉楼主很厉害，问的问题很专业
作者:alande 时间:2011-4-30 13:10
学习了
作者:canheyu 时间:2011-5-26 13:38
作者:hstars 时间:2012-3-4 10:58
用冷水机组产生冷冻水循环降温，温度低于0度以下，可将冷冻水换成乙二醇或者氯化钠溶液等
作者:langado 时间:2012-3-7 15:08
我们生产饮料一般软水，塔水，冰水三种冷却介质！
作者:yyy06190224 时间:2012-3-16 13:56
多谢各位踊跃发言......
作者:epicurus 时间:2012-4-12 12:43
一次性冷却太困难了，建议分两次冷却！第一次配料时先降温，从80度降到25度左右，将产品储存到罐子里；第二次灌装前再冷却一次，将产品冷却到10度以下！ 都要用冷冻机哦，冷冻机冷冻水给产品降温，循环冷却水给冷媒降温，冷却塔是给冷却水降温的。光靠冷却环水是不可能降温那么低的！
作者:conchpack 时间:2012-4-27 19:04
憨老马 发表于 2011-4-15 11:11
9 j# K( Y' l( u5 m/ o% ~回复 yyy06190224 的帖子
2 j& S: D, U/ k0 }3 M
F) y9 i$ i. }也行，不过这样太浪费啦！

: \( Y! ~2 E$ V1 z; N如何使用常温冷却水将产品从90度降温到45度？
作者:何加格 时间:2012-4-28 13:19
我们用的是冷水机，上海的，在混合机上用板胶进行热交换，降到4-5度。
作者:conchpack 时间:2012-4-28 18:05
conchpack 发表于 2012-4-27 19:04
1 F5 G7 _! }6 K2 h. [如何使用常温冷却水将产品从90度降温到45度？
/ _/ {& T) t( V- n9 v6 C# \, U
是否用过喷淋冷却机，介绍一下具体工艺
作者:zwlnewamstar 时间:2012-6-9 20:28
分段冷却
# S' e6 Q- ~( X! I% P) K约3～4段左右
8 A) d" Q" F2 p' X5 Y最后一段最好能使用冰水加板式换热器，效果更佳



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