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标题: 机忆械新（2）——青霉素等三个无意之中的伟大发明 [打印本页]

作者: 面壁深功 时间: 2024-7-21 05:46
标题: 机忆械新（2）——青霉素等三个无意之中的伟大发明
本帖最后由面壁深功于 2024-7-20 17:00 编辑

今天分享的是：青霉素等三个无意之中的伟大发明。它们充分展示了偶然性在科技创新中的重要作用。以下是这些发明的详细概述：

一、青霉素的发现：

背景：1928年，英国细菌学家亚历山大·弗莱明在研究葡萄球菌时，因忘记清洗一个培养皿，结果几天后他发现培养皿中的霉菌（后来鉴定为青霉菌）周围出现了一个清晰的抑菌圈，即霉菌周围的葡萄球菌菌落被溶解了。这一意外的发现引起了他的注意，并促使他进一步深入研究。

研究与发展：弗莱明经过多次实验，确认了霉菌中的某种物质具有强大的抗菌作用，他将其命名为“青霉素”。然而，由于当时的技术条件限制，弗莱明并未能成功提纯青霉素或确定其化学结构。这一任务后来由霍华德·弗洛里（Howard Florey）和恩斯特·鲍里斯·钱恩（Ernst Boris Chain）等科学家完成。

影响：青霉素的发现标志着抗生素时代的开始，它拯救了数以亿计因细菌感染而生命垂危的患者，对全球公共卫生和医学发展产生了深远的影响。

二、微波炉的发明：

背景：微波炉的发明者珀西·斯潘塞（Percy Spencer）原本是美国雷声公司（Raytheon）的一名工程师，他在研发雷达技术时，意外地发现了微波加热的现象。据说，有一次他在实验室工作时，发现口袋中的巧克力棒因靠近工作中的磁控管而融化。

研究与发展：斯潘塞意识到微波可能具有加热食物的潜力，于是他开始着手研发能够将微波能量转化为食物热能的设备。经过多次试验和改进，他最终发明了世界上第一台微波炉，并申请了专利。

影响：微波炉的发明极大地改变了人们的烹饪方式和生活习惯，使得快速加热食物变得简单快捷。如今，微波炉已成为现代家庭厨房中不可或缺的电器之一。

三、不粘锅的发明：

背景：不粘锅的发明源自杜邦公司化学家罗伊·普朗克特（Roy Plunkett）的一次意外发现。当时，他正在研发一种新型制冷剂，即四氟乙烯（TFE）的气体形式。然而，在实验中，他意外地发现容器中的TFE气体在低温下变成了白色蜡状固体，这种固体具有极低的表面能，几乎不会粘附在任何物质上。

研究与发展：普朗克特和他的团队进一步研究了这种新材料，并发现它具有优异的耐热性、耐腐蚀性和不粘性。他们将其命名为聚四氟乙烯（PTFE），并开发了多种应用，其中就包括不粘锅。

影响：不粘锅的发明极大地改善了烹饪体验，减少了食物粘锅和油烟的产生。如今，不粘锅已成为厨房中广泛使用的烹饪工具之一，深受消费者的喜爱。

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