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标题: 开店原来是真的赚钱的…… [打印本页]
作者: hl90    时间: 2024-4-1 22:46
标题: 开店原来是真的赚钱的……
丈母娘开了个米线店，周六开的业，5 q2 f" z' j9 g( E  ?0 i  Q  m
周六卖了三百多，周日卖了四百多，今天也卖了四百多，按照这个趋势下去，一天也就卖五百块钱，一个月一万五。抛除房租水电燃气，各项油啊啥的，也能挣个七八千，周六周日两天炸土豆，说用了一桶油，大桶的那种，一桶九十多块钱，
  U1 t" x# g1 j7 o比打工强，, D. }# Y" k7 N/ y, K: i5 t
去年丈母娘坐不住，我说晚上去广场跳舞，白天和我妈周边转转，坐不住，让我老婆给找了个给人家做饭的，第一天就做的螃蟹什么的，第二天人家委婉地说不要来了。: K1 e$ f5 R  k5 Q. ^! F
我妈性格柔，怎么着都行，这几天陪着丈母娘搞，营业执照都是她俩自己跑的，卫生许可证，食品安全许可证，房子都是自己找。老太太执行力是真牛逼。
5 ~- O) _! F6 ^& [  y1 \挺好，挺好，) Z3 a) z; D8 N$ V% \
我一天睡到十二点起床，晃晃悠悠下楼吃饭，吃完饭继续睡午觉，一觉睡到四点半，刷刷抖音，吹吹牛逼，一天就这么过去了，9 _  P4 s  B; m+ A
古代地主家的儿子待遇也就这样了吧。8 y' k; V! h" D1 d; w
作者: 老鹰    时间: 2024-4-2 06:42
是不是在县城，昨天我和一个村里包工头吃饭，县城5套房，女儿开米线店，赚钱。: \! a% s4 _$ F: I( c
县城人现在很爱吃馆子。
7 x* J8 v& B% o+ ?
作者: 东海fyh126    时间: 2024-4-2 08:03
古代大多数地主家的孩子还要干活的，，，
' S( G' p) Y3 g) o' M
作者: 0712103034    时间: 2024-4-2 08:29
这年头开店，还能挣到钱，也算是奇观了
作者: 荒謬    时间: 2024-4-2 08:29
你这是家人店当然感觉赚钱了，要是请人就不行了，或者说如果是年轻人，比如你老婆放弃工作也去店里忙的话，其实收入可能也就不多了
作者: gemiusunyi    时间: 2024-4-2 08:30
做早餐其实真比打工辛苦
7 @1 Y; e7 W. l" _  q% r大学毕业那会，临时做了个摊" I7 E. i5 Y" P4 h1 L" {
在江苏，5点多就天亮了，早上3点就得起床，9点收摊，
9 V- s; D  `, S& }. |% i) ]- s干了3个月瘦了十多斤
作者: 养猪东篱下    时间: 2024-4-2 09:07
一个月1.5万的营业额，我估计根本不赚钱。
* ]- k2 D+ {& D# |: Y( T就是用健康换三四千的辛苦钱，而且每天超长工作时间，小时工资低的吓人。
! u6 [' p* I# w# U# [' X7 x建议你再仔细算一算。
作者: 白无无    时间: 2024-4-2 09:08
赚个辛苦钱
作者: 前景钱    时间: 2024-4-2 09:12
弱弱问一下，你的丈母娘有几个女儿？
作者: 卢Tiger    时间: 2024-4-2 09:12
丈母娘还没躺平，你倒躺平了
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 09:47
gemiusunyi 发表于 2024-4-2 08:30+ V) N! t' W9 i
做早餐其实真比打工辛苦" P1 ~) L; {" `, ]* J2 j
大学毕业那会，临时做了个摊
$ T% h% j1 t2 v4 F在江苏，5点多就天亮了，早上3点就得起床，9点收摊 ...

* z1 W' t) j4 q* M. E对，做早餐减肥效果最佳。累得不想吃东西. Y# Q9 d0 d# y$ U) H
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 09:47
说明选址不错，人流大1 [: x; P' P2 {, d( K# W
作者: 养猪东篱下    时间: 2024-4-2 10:15
学渣渣 发表于 2024-4-2 09:47: b' @0 Q  g9 n$ X: C
说明选址不错，人流大
% I; \! y2 T- E8 Y* S# c
一天才500的营业额，根本算不上生意好。一个月没有好几万的营业额，开店根本不划算的。
0 Z8 i: E' O- Q, C3 }: E0 b& b
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 11:39
@328Feng_328 要多结交其他领域的老板，个体化，多喝茶吹水，这样才能打开新世界的大门。
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 11:41
养猪东篱下 发表于 2024-4-2 09:07
; Q: h( x) f. A- t4 X一个月1.5万的营业额，我估计根本不赚钱。
" r( [+ }) K8 K* ^, T2 D* A6 \2 P就是用健康换三四千的辛苦钱，而且每天超长工作时间，小时工资 ...
! f4 U( m  }; F- ^/ ]
大家都是搞机械的，难道lz不能尽点孝心，发挥特长，搞个自动化，减轻老人工作量，降本增效？' j# y( {* t  Z) B4 j

! M6 y  W3 D3 Q1 }/ U9 J或者lz发点照片看看，哪些工作可以自动化的，上个plc，模组，机械手，整上去啊。
, T) I# r: n% l( M# u
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 11:42
养猪东篱下 发表于 2024-4-2 10:15! F9 P+ }/ m! v0 h! y8 G
一天才500的营业额，根本算不上生意好。一个月没有好几万的营业额，开店根本不划算的。

: Z- ~& j2 L4 l+ D' ~好吧，lz努力做到每天1K+3 h0 B2 _( Q: A
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 11:43
我一天睡到十二点起床，晃晃悠悠下楼吃饭，吃完饭继续睡午觉，一觉睡到四点半，刷刷抖音，吹吹牛逼，一天就这么过去了
' X, y5 y7 ~) l/ k5 o& d1 m! I" y( X

% T! a8 N8 c' @( @( N+ `lz这是什么状态？神仙啊# D. C& t2 u# u2 l, y; c! [8 H6 M
1 c* K( T3 w8 T  j: T* {1 M
是最近没活，等着项目到账吗
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 11:45
养猪东篱下 发表于 2024-4-2 10:15
9 l+ Y, D+ m9 q, h' z2 l% i4 G3 b一天才500的营业额，根本算不上生意好。一个月没有好几万的营业额，开店根本不划算的。
8 \# p; k, h1 M8 U2 k$ G/ Q9 Z3 w" I9 `
米线，不止早餐吧，中餐晚餐宵夜都OK啊，' L0 q2 T" j3 \0 x0 M9 s9 l7 H3 d. f
嗦粉无极限，关键要汤+配菜要靓。8 O$ ]: l" }0 @) s# v( U0 r

9 z6 N1 E2 W8 U5 A5 S7 T
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 11:57
“周六周日两天炸土豆，说用了一桶油，大桶的那种，一桶九十多块钱”3 s+ @8 w, A; v/ v% E

1 v' t6 }, I% t炸薯条吗？3 N9 j  i4 ^3 T0 D5 b, ?

6 G0 g( D) `) }. E* g1 q好像有个控温技术，这个油就不会那么浪费了。lz可以搜一搜
作者: hl90    时间: 2024-4-2 12:02
学渣渣 发表于 2024-4-2 11:45
4 S+ q3 ^1 ^9 K2 a$ C. _3 j米线，不止早餐吧，中餐晚餐宵夜都OK啊，" \9 W( u6 ]1 ^3 y3 V! r
嗦粉无极限，关键要汤+配菜要靓。
, o) [* J7 E- r( z7 s7 e! ?2 o
(, 下载次数: 45)
, y5 k: p  d8 A/ T2 o) C# L
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作者: 养猪东篱下    时间: 2024-4-2 13:09
学渣渣 发表于 2024-4-2 11:42
! I( g! M0 ]; X- Q8 D4 l好吧，lz努力做到每天1K+
- M; q  Y6 x; K: W& r6 O
我说的是营业额需要一个月好几万，才有钱赚。
+ P- g# m) y6 T4 j- q坛子里应该有人开过店的，早餐店一个月一万多营业额，实际利润就几千块钱
# X1 c" ~' o. c- ^5 ^4 e* _而且每天起来很早，起早贪黑，非常累，每天不休息。你觉得划算吗？9 F9 T4 k! f& V; z% W+ h
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-2 13:56
hl90 发表于 2024-4-2 12:02
9 ?; Q& x% \6 R
便宜才是硬道理。
7 C& U# _2 M0 ?" Y/ T6 ^+ [  v+ Z- A8 N& }
普通的炒饭，差不多都是15以上了。
2 o" \8 }% W- a# a. y
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-2 14:01
hl90 发表于 2024-4-2 12:02

0 s( y- w, r; O: [+ V我有一个心得，也可以说是私家武功心法，
6 x) E8 n+ h" m0 q+ ~  l, g8 ]& Z* H; y
做餐饮店不要光想着赚钱，' ]; @& S* E% G  o* Q# G6 i4 K
. W" F6 S- d5 J5 T* {' ]6 B
还要进一步提升格局，那就是：用低成本先干死周围的同行，然后涨价。
% h. I. {& g- n) F( w$ N: p' w% @- ~3 I* R. b/ N4 a
lz可以教两个老人学会美团app，多接外卖单。。。。
5 ]* ^; H) z& I" L* s% i! x# o) M% N  {% X% {2 [3 v
有需要交流的地方，可以多多发帖讨论。
: R4 O) h3 m; C8 w- I$ m
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-2 14:11
喂我袋盐 发表于 2024-4-2 14:015 ?6 O1 j2 @6 |# k: q8 {; m5 p9 P) V
我有一个心得，也可以说是私家武功心法，
- Y9 e( N& e$ T
4 N6 j" ?9 u/ d" r$ t1 U  k做餐饮店不要光想着赚钱，
7 v+ E5 Y* l* d+ S- O& a
性格柔，是没法持久的，必须要有进攻性，针对性，杀伤性。
7 o/ M' i( W0 X4 }; T! FLZ机电大拿，这些方向性的掌舵不成问题，适当改变下作息时间，积极参与她们的6S工作，引领她们的市场定位，swot分析。个人的体会是，适当的体力脑洞，相当于休息，换脑，体脑结合，延年益寿，消灾减孽。
/ |& _# f5 W0 x/ \. e# G3 D* I) t! [' {" s& n, U
可以参看我发的帖子：//www.szfco.com/thread-1066465-1-1.html
: d5 C9 _  m$ X6 d/ n【我得发】2024想开小吃餐饮店的社友看过来，刺客经济来了
. ?" S3 e0 e4 A2 D5 \0 }7 L
2 X1 A$ l$ _7 w# @; o就是要刺客经济，低价平价引流，然后研发一款暴利的产品，主动卷，以卷制卷，稳住老客，多接外卖。这样就能达到前面高手@养猪东篱下 讲的月入几万的营业额。: b' S( C. I! W9 ~
' i6 E* u+ M2 X; E4 H) N& ]! x
毛利的话，行业平均水平大概是对半吧。
1 h9 k9 t# y7 K, y7 I6 Z
' A  C9 }5 [) ?: C. Y
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-2 14:12
hl90 发表于 2024-4-2 12:02
. O( Q' b; h& _
分析这个菜单，其他的引流，宣威火腿炒饭 是 暴利选品吗？2 ~9 ~3 Q, E+ H+ B
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-2 14:16
喂我袋盐 发表于 2024-4-2 14:12
/ j/ q* E( b* j" g6 H- E8 s5 g分析这个菜单，其他的引流，宣威火腿炒饭 是 暴利选品吗？
# Z) l% Y9 u+ _
lz可以改进一下这个招牌，一定要备注，先付款后领餐。& p: u/ W& F- X, H7 i) c
最好加上图片，联系手机，欢迎订餐，支持团体订餐配送。
' \0 N% I# O8 m7 }3 O2 T+ u1 f& r- j8 G, ]

, f" x0 T+ _) J店也要整个响亮的名字，例如“好吃再来餐饮吧”，“深圳十佳丈母娘餐饮店”
5 e  ]5 m9 p: z8 i
作者: 天天天蓝_    时间: 2024-4-2 19:50
我观察了一下，过的不错的人普遍都有个特点，执行力强
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-2 20:43
天天天蓝_ 发表于 2024-4-2 19:506 A7 O$ u& T: Q4 N/ e
我观察了一下，过的不错的人普遍都有个特点，执行力强
0 A% _& e+ a# \% D) ?7 }
坊间不是流传一句话吗，! z" _/ a) @! ]3 ]/ K

7 r8 k- k" |6 g: w  I0 x要想成功先发疯，头脑简单往前冲！
. p9 m. A* K- M( ]. ^. g; }
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-2 21:03
喂我袋盐 发表于 2024-4-2 14:16$ C) T+ ^, [3 y7 M
lz可以改进一下这个招牌，一定要备注，先付款后领餐。
* G. X( a* ^0 N最好加上图片，联系手机，欢迎订餐，支持团体订餐 ...
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lz选丈母娘的眼光是OK的，6 f8 `. S4 U* a6 C( ~3 q3 j& y( _
& f* Q6 U! }: P: p8 j
同时也要让丈母娘觉得她选女婿的眼光也是OK的。
" w- d! M9 ]; _, H4 V9 R, t# m" W8 E$ X
作者: 702736    时间: 2024-4-3 07:55
能做这些开店，手艺一定不错，小辈的楼主有福了
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-4 12:29
702736 发表于 2024-4-3 07:55
+ j/ r+ B/ A( I2 C! M能做这些开店，手艺一定不错，小辈的楼主有福了

* V( z4 A2 }! f$ B5 x) _0 G* w老一辈的做饭手艺都是OK的，关键还要与时俱进，开发新品。
+ }8 C6 Z4 v3 b- `& L3 H
作者: 喂我袋盐    时间: 2024-4-6 19:13
养猪东篱下 发表于 2024-4-2 13:09' e4 r" x3 k; X* V% O" e4 E& S
我说的是营业额需要一个月好几万，才有钱赚。
6 U7 [- S8 m- n9 Y" f8 k+ h坛子里应该有人开过店的，早餐店一个月一万多营业额，实际 ...
4 @3 O) Y4 Y% e( X& V
店面20平，月营业额要3万，这个数据就比较给力了。
2 l7 W6 r8 o, N% M' b
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-7 13:43
养猪东篱下 发表于 2024-4-2 13:09
/ U8 N: T$ V8 a2 f我说的是营业额需要一个月好几万，才有钱赚。$ t8 H6 h! J! |& O8 X
坛子里应该有人开过店的，早餐店一个月一万多营业额，实际 ...
. K: j* s; W( o+ z. `+ _! }
早餐到10点就结束了，下午是可以休息的。" `% a! f9 L7 x8 V
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甚至有人下午还打短工。
5 D9 b/ z( ^3 Z, H+ l
作者: 养猪东篱下    时间: 2024-4-10 09:36
学渣渣 发表于 2024-4-7 13:43) ~. F& B) F, z# a* q5 K7 N
早餐到10点就结束了，下午是可以休息的。! B- d% U: I+ Z4 ~% x  {9 c

) j1 K7 g( Z) Y2 t2 d7 W' n甚至有人下午还打短工。
( \1 z5 w+ A$ S
大多数都是午餐和晚餐做粉面和炒饭之类的吧。只做早餐的估计很少。
  R; c6 Q6 z# j0 r3 Z/ L. g
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-10 11:46
养猪东篱下 发表于 2024-4-10 09:36, B9 ]7 `3 }' K& F
大多数都是午餐和晚餐做粉面和炒饭之类的吧。只做早餐的估计很少。

, x! x/ U' R( S7 [! n& O4 I+ W( |- X% {一般的餐饮店，做中餐，晚餐，因为这个可以发外卖，提高营业额。
8 S1 Y5 H" F  i% ]: `, n9 C/ X/ m" M* T8 l9 c
例如广州煲仔饭，: F, l$ j- u/ M0 u( C+ r: Z2 K
【从负债100万到在广州买一套600万房子，她只开了一家煲仔饭外卖店】https://www.bilibili.com/video/BV1Tb4y1Q7uX/ _" Y, k4 R* R1 N0 z# `3 ^6 `
0 Q+ X, Z+ U; ?- G/ v" c; G7 N
雇了6个员工，日均1万营业额，
0 o4 P+ p& N+ m" u) J! i
" I; ?( R  {' C9 G. u8 j标题的负债100w，600wan买房，这些数据可能注水，噱头。
+ m. o6 ~$ n  [0 q8 r0 P4 F# O8 l
5 f0 D8 q6 K1 ^9 N3 j' j( h但外卖出了约500单，这个应该不会造假。7 |; t3 c6 V; B# X% T

! T- {- ]. l( {: E5 z0 `
2 t* {9 j6 `9 Q# M  d; r5 N" z- U- r( L
作者: 学渣渣    时间: 2024-4-26 11:08
这几天天气不好，大佬的餐饮店营收如何？9 B% q0 K0 ?/ z4 u; A6 z' a3 L

+ a1 y  C: f. J: e" U9 s是增，还是减？
: B4 s6 h1 e/ _  |; I2 r" m! Q8 Q" q3 D3 D
理论上天气不好，应该是增。
作者: hl90    时间: 2024-4-26 13:16
学渣渣 发表于 2024-4-26 11:08; M! b. |$ M) z0 x
这几天天气不好，大佬的餐饮店营收如何？
& B0 e: Y5 t' i( j  [
- V2 L/ k9 f3 I# Q6 }0 `是增，还是减？
! ?) P) |$ O5 I: S3 n- J$ ~
不行，到现在一直维持前几天的收入，, z- f2 \9 R2 J  d

7 w$ w# W: m) g3 E4 ^做的种类不多，天天吃的我一到饭点就抗拒……
3 p) a6 F$ I$ h0 V" e  I' R  S* ?4 U) r
作者: 菜又爱玩    时间: 2024-4-26 14:22
比种地好啊，我们家两亩地一年就8000
, Q. `! f) Q8 r3 p& v  K$ P% `4 s



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