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标题: 鱼丝是咋做的？自动化程度还挺高！ [打印本页]
作者: twq19810302    时间: 2022-10-27 14:15
标题: 鱼丝是咋做的？自动化程度还挺高！
本帖最后由 twq19810302 于 2022-10-27 14:17 编辑
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* L6 P  s3 Z( ~2 g鱼丝是咋做的？是把鱼肉做成纸状，再切丝！5 w; V3 @8 i* j- E" P. Y
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1.将鱼糜、淀粉和调料混均匀；9 E) F9 R* M0 d1 |
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2.早先是手工抹平，后来是送进料斗靠机器挤薄片，烘干后刮下；. L3 a# `6 N6 T
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3.二次烘烤去除水分，冷却后先切片再裁丝，完工！5 b5 R5 d' r) r

$ x! V" G. r: C这得是十年前流行的零食了吧？现在都没咋见了…) g) a% L9 S2 N+ w$ e# r/ v% {

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作者: Tifalock    时间: 2022-10-27 14:21
啊？我怎么感觉没吃过 鱿鱼丝倒有印象现在不多见了
作者: 大白小白    时间: 2022-10-27 14:23
自动化程度太低了
作者: andriycike    时间: 2022-10-27 14:47
现在都是科技与狠活啦兄弟们
作者: 大白小白    时间: 2022-10-27 14:50
andriycike 发表于 2022-10-27 14:47, h7 q- \/ w- m- \
现在都是科技与狠活啦兄弟们

) j* F% @* H# t5 y别危言耸听哦。* |3 H2 _' Y3 ?$ P! P- |

0 x$ m2 Z. s  S3 ?1 O我觉得主要是现在都做成鱼肉肠了，0 y2 g5 L+ y6 k0 a0 U# s( W% Q
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鱼丝比卖相、比包装、比储运，肯定不行了。5 m! f% R5 H$ W3 g' s( [6 W
作者: 东北制造    时间: 2022-10-27 18:01
这卫生环境，就是小作坊～～～~~~···.
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作者: 东北制造    时间: 2022-10-27 18:02
大白小白 发表于 2022-10-27 14:232 l- J' Z) V  ?9 ^
自动化程度太低了
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自动化低，不过
4 q4 y& x; U8 `; I+ Q地面还是很有特点！
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