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标题: 碳酸饮料生产工艺流程和典型设备---请教 [打印本页]

作者: 睿丽    时间: 2009-1-13 15:37
标题: 碳酸饮料生产工艺流程和典型设备---请教
公司即将建立新的灌瓶厂9 M8 {5 o+ L9 g0 h
所以,求教各位大虾碳酸饮料的生产流程及关键工艺还有典型设备啦~~! b2 r, j3 C7 @
谢谢!!!
作者: 亿发食品    时间: 2009-1-16 08:26
碳酸饮料生产线一般由水处理、糖浆处理、制冷、二氧化碳处理、二氧化碳混合、灌装封盖、产品回温等工序完成,设备就要看投资规模啦
作者: 睿丽    时间: 2009-1-27 13:47
为什么需要制冷?是制冷什么??
作者: sunluanhui    时间: 2009-1-29 23:18
哥们% \* L9 F- W- _5 G9 F. t4 @* ^
你们是那个厂呀
; Y6 P2 s) J# }$ O& W9 j我在厂理 就是搞设备的呀2 L/ `" W+ c. ?3 `2 F3 J
同行呀
作者: 憨老马    时间: 2009-1-31 07:56
标题: 回楼主3#
一般食品饮料厂的制冷有两方面的需要,一是对产成品的保鲜,二是工艺过程的要求。比方产品在高温消毒后需要降温,那就需要冷媒啦!
作者: 睿丽    时间: 2009-2-8 16:17
因为是要保证二氧化碳的含气量,所以需要冷灌装,但是为什么在灌装前需要暖瓶喃?
作者: clairde22    时间: 2009-5-24 01:23
暖瓶是为了二氧化碳更好的挥发
作者: david_lee    时间: 2009-5-24 14:24
本帖最后由 david_lee 于 2009-5-24 14:27 编辑 2 L- y" a- y$ {1 v- M/ ?

1 R. T9 k% W9 p) |# u! ^. ^# E  u网上下载的流程图。还有我收藏的资料。
作者: 旋转门    时间: 2009-8-15 18:01
暖瓶机主要有2个作用6 A3 A0 R8 \( _4 G9 n, t$ t7 l
1 将灌装后的产品升温,防止产生冷凝水,影响包装效果。/ @7 M1 C# j5 K% \) f7 e
2 一定温度的水配比一定浓度的氯水冲洗瓶身,起到抑菌作用。
作者: 菜鸟2010    时间: 2011-4-29 21:29
过来学习。。。。。。。。。。。。。。。, C# }9 B5 z! @

作者: dennis.deng    时间: 2011-6-11 18:21
过来学习。。。。。。。。。。。。。。。! X
作者: 机器鼠    时间: 2011-6-26 18:36
多多学习学习。
作者: 牛牛~    时间: 2012-9-6 17:18
憨老马 发表于 2009-1-31 07:56
2 D: ~2 q' M7 y) f" l! f" |一般食品饮料厂的制冷有两方面的需要,一是对产成品的保鲜,二是工艺过程的要求。比方产品在高温消毒后需要降 ...
. p" l2 o* t/ h
老马哥,讲的很经典。学习了~
作者: 523268321    时间: 2012-12-21 10:16
睿丽 发表于 2009-1-27 13:47
* Q# U. M* ]1 x8 |为什么需要制冷?是制冷什么??
! K# c8 F6 T1 @+ D8 U0 J& P$ B1 O
因为制冷脱氧之后,二氧化碳更好的溶于混合液




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