圣骑士
发表于 2008-9-16 16:55:54
原帖由 海之信 于 2008-9-16 14:42 发表 http://bbs.cmiw.cn/images/common/back.gif
要求的物料为纯小麦加水做的面团，也不掺加别的东西，柔韧性问题可能也就那样吧。。。。。。。
一般的机械设计人员，没有搞过这方面的设计，不知道说起洒粉等技术问题有没有概念，限于研制成本问题，试验次数少也 ...
不添加别的东西的话,多次碾压也能让面变的筋道
和面时按同一方向搅动,可以让面起筋
以上是生活中学来的
海之信
发表于 2008-9-16 17:03:15
三道辊或四道辊能否解决？
海之信
发表于 2008-9-19 14:57:59
郁闷!:L :L :L
翟金良
发表于 2008-9-20 07:35:15
简单啊
理论上说其工作原理很简单,但是要选一个好的加工厂,以保证加工精度.
我在飞
发表于 2008-9-20 07:52:25
可以参考饼干机的原理，面团经几道压辊压成符合厚度的面片下落到前进中的帆布传输带上，传输带传输途中经过一对下为平滚筒，上为装有要求形状模具的滚筒。面片经滚筒挤压后即可得到需要的小面片，多余的面片经另一传输带返回续料口。
海之信
发表于 2008-9-27 17:50:39
正是不想采用这种原理,想一次成型:L
海之信
发表于 2008-9-28 09:54:28
回复 15# 我在飞 的帖子
由于面片太薄,采用这种工艺未必能成功
LZS7588292
发表于 2008-9-28 20:36:26
市场上有类似的机械，可以去市场上看一看。
海之信
发表于 2008-9-30 20:39:31
没有具体解决问题的:L :L :L
断刀
发表于 2008-10-7 17:18:15
辊压面片的技术已经很成熟。国内的方便面（面条）生产线制造技术已相当的高了。对于面团的要求主要是控制水分，就可以压成所需要的厚度。技术没有什么难度。