是担心豆豉之类的成分被磨碎了吗？
还有一个原因就是，每瓶老干妈里都要有足够的辣油，自动化给料的话不好保证
魍者归来 发表于 2019-7-29 11:32
还有一个原因就是，每瓶老干妈里都要有足够的辣油，自动化给料的话不好保证
辣油能否单独灌装？
大白小白 发表于 2019-7-29 11:35
辣油能否单独灌装？
理论上可以单独灌装辣油，但会增加成本，而且会影响口味。
辣油是混合在料里，静置一段时间后自然析出的。
魍者归来 发表于 2019-7-29 13:32
理论上可以单独灌装辣油，但会增加成本，而且会影响口味。
辣油是混合在料里，静置一段时间后自然析出 ...
老干妈真要自动化，可以上机械手；
是不是要解决就业问题？
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