海底捞月 发表于 2013-4-10 21:54:15

学习了

向左转向右转 发表于 2013-4-10 22:03:09

学习了

onelee 发表于 2013-4-12 07:30:32

其实冷却才是重点,大牌的那几家刀片都大差不差的

姚青波 发表于 2013-4-12 23:35:06

谢谢了

jky500 发表于 2013-4-14 09:23:46

干习惯了不锈钢，碳钢什么都是小菜。

膝盖曾中过箭 发表于 2013-4-14 14:06:06

干的时间不长   
   我的理解是低速少切量快走刀   
用的国产刀片挺便宜的 换的也勤还好   
光洁度高的话还是高速少量适量走刀吧

油泼面 发表于 2013-4-16 20:16:21

看具体牌号，及热处理要求，

zcb1978 发表于 2013-4-16 23:25:14

刀要锋利，加冷却。可以试一下。

zzx20121010 发表于 2013-4-17 20:10:05

我也正在寻找关于不锈钢加工资料 及双相钢的加工资料谢谢了3楼

哦也希望 发表于 2013-4-18 10:38:39

316和304的什么都还好干
f51的才蛋疼
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