关于“气顶奶”工艺的续篇!
本帖最后由 憨老马 于 2010-1-27 10:10 编辑以前曾经有过奶制品生产厂的“气顶奶”工艺问题的帖子(http://bbs.cmiw.cn/viewthread.php?tid=42230&;extra=page%3D6),由于通过专用系统和阀门来控制,初期投资的成本较大,后来人们利用其原理,修改了一下,变成如今的样子,真正的“气”顶奶。
图一是无菌压缩空气发生装置,图一是现场顶奶装置。 “气顶奶”工艺的新发展,期待其在我国乳品行业得到推广。 欢迎参与研讨! 我有原理动画,可惜今天上传不了啦,改天给大家分享。
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